普洱茶的種類及存放

時間：2024-08-27 01:08:11 茶藝培訓我要投稿

普洱茶的種類及存放

　　普洱茶獨有的陳年老茶香氣征服許多人，普洱茶雖然屬于黑茶的一種，但是其又分為很多種類。下面是YJBYS小編整理的普洱茶的種類及存放，希望對你有幫助!

　　普洱茶的種類

　　因成品的普洱茶外形的不同大致分為：散茶及緊壓茶兩種。

　　一、散茶。指的是在制作后不僅過壓制及造型等加工步驟的成品茶葉。傳統工藝上的生茶以及現代工藝的熟茶都是屬于散茶一類。現在市場上主要看到的散茶有普洱金芽及宮廷普洱等。

　　二、緊壓茶。進過造型及壓制兩個步驟后，緊壓茶又分為餅茶，沱茶及磚茶和工藝茶。

　　1、餅茶。將茶葉壓制成餅形狀，每塊普洱茶餅的重量為三百五十七克左右，每七塊餅茶弄成一包，所以不少人稱它為七子餅茶。

　　2、沱茶。把普洱茶茶葉壓制成十厘米左右的碗臼形狀，最小的有五克的迷你小沱茶。最大的為五百克。

　　3、磚茶。弄成磚塊一樣的普洱茶，比較有利于方便運輸與保存。

　　4、工藝茶。就是按照自己創新制作成的心形或者寶塔形狀的普洱茶。品質比較好的普洱茶經過壓制后帶有菱角，表面光滑無損。

　　普洱茶該如何存放

　　一般來說，存放普洱要注意：空氣、溫度、濕度三方面。

　　一、流通的空氣。流通的空氣中有較多的氧份，有利于茶葉中一些微生物的繁衍，因而可加速茶葉變化。所以要有適度流通的空氣，但不能放于風口。另外注意周圍環境不要有異味，否則茶葉是會變味的。切忌擺放于廚房中。

　　二、恒定的溫度。正常的室內溫度，不可太高或太低。相對來說春、夏、秋季節普洱茶的變化會比冬天變化快。不可被太陽照射，在陰涼處為好。

　　三、適度的濕度。現在好的普洱茶都講究要干倉存放的,干倉就是指在干爽的環境中存放，忌濕。太過潮濕的環境會導致普洱茶的快速變化，但這種變化往往是霉變，令茶葉不可飲用。但是太干燥的環境又會令普洱茶的陳化變得緩慢，所以要有一定的濕氣。

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