干泡法的步驟

干泡法的步驟

　　茶要怎樣干泡，干泡茶的技術步驟怎樣，你對于茶的干泡了解多少呢?你想不想學習點茶的干泡的步驟嗎?那么下面一起來看看小編為大家精心推薦的干泡法的8個步驟，希望能夠對您有所幫助。

　　咱們以烏龍茶為例，來解說一下干泡法的8個步驟，分別是備具、潔具、賞茶、投茶、洗茶、泡茶、奉茶和收具。

　　備具

　　干泡法的茶具主要有茶道組(亦稱茶道六君子)、壺承(就是放蓋碗和公道杯的用具)、蓋碗(也可用壺)、公道杯、隨手泡、水盂、過濾網和茶杯。

　　潔具

　　這里需要注意的是，干泡法中洗茶杯的方式有2種。

　　一種是直接往擺好的茶杯中沖水，另一種是用茶夾將茶杯夾到水盂上方，進行潔具。

　　在干泡法中選擇第二種比較好，記得在夾杯子的時候要往里夾，而且手臂不要抬太高!而且每洗一個茶杯都要在茶巾上蘸一下，以保持桌面干爽。

　　潔具完畢，請記得將茶杯放回茶托。

　　賞茶

　　看茶的外形和顏色以及聞干茶的香味，主要是給客人看。

　　投茶

　　需要用到茶道組中的茶匙，將茶葉分到沖泡器皿。可根據喝茶的人數和口味來酌情加減投茶。

　　洗茶

　　用水洗去茶塵，將沸水沖入蓋碗，立刻倒進水盂，洗茶過程就結束了。洗茶又稱快速潤茶，即沖即出。

　　泡茶

　　洗完茶之后，就是泡茶了。泡烏龍茶的水溫一般是100度的開水，大概10秒左右就可以出湯。

　　出湯的時候，拇指和中指捏住蓋碗的邊緣，食指搭在蓋子上，蓋子和杯子間留出一道縫隙，讓茶湯順利的流出。

　　奉茶

　　泡茶后就要奉茶，要記得奉茶的順序是從右到左，雖然在喝茶的時候大家是人人平等，但在某些特定的場合，還是要區分一下身份差別，身份高的人要優先。

　　收具

　　喝完茶，最后一個步驟就是收具，將喝過的茶葉倒掉，所用器具洗干凈擺放整齊就行。

　　除了泡茶步驟以外，茶藝重要的還是就是細節，比方手該怎樣放、茶具排列順序、身體不能搖擺等，都需要多次實踐才能做好。而且泡茶的時候盡量讓自己的節奏慢下來，才能讓品茶的朋友感到寧靜。

【干泡法的步驟】相關文章：

茶道干泡法的基本步驟03-20

紅茶的泡法 紅茶的常見泡法與技巧03-28

泡黑茶的步驟03-21

白茶的泡法（精選）03-23

傳統泡法03-21

關于紅茶的泡法與喝法03-04

羊肉泡饃的做法步驟03-20

福鼎白茶的泡法03-29

石斛泡茶的泡法03-20