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      2. 正確沖泡普洱茶的方法

        時間:2024-07-23 08:40:05 茶藝培訓 我要投稿
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          茶是中國特有的一種著名飲品,下面小編來給大家介紹正確沖泡普洱茶的方法,希望對大家有幫助!

          生普

          賞茶

          干茶:色澤黃褐帶綠,芽葉肥大。

          茶湯:茶湯黃,花蜜香顯,入口略苦澀但回甘迅速,口舌生津。

          泡茶

          茶具:蓋碗或紫砂壺

          溫度:100℃

          茶水比: 150ml水,5g茶

          泡法: 開水溫壺,投茶,低沖注水,約5秒后出湯,往后每泡延長5秒,好的普洱茶可沖至10泡左右。

          熟普

          賞茶

          干茶:茶色黃褐,可見金毫。

          茶湯:湯色紅褐,帶熟香、陳香,濃厚醇和、甜潤。

          泡茶

          茶具:紫砂壺

          溫度:100℃

          茶水比: 150ml水,5g茶

          泡法: 80℃水快速潤洗一遍,去除一些存儲時的異雜氣味。接著用100℃水沖泡,10秒左右出湯,往后每泡延長20秒左右。


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