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      2. 面條的簡單做法

        時間:2024-10-21 16:08:52 廚師面點 我要投稿

        面條的簡單做法

          面條做法大全有很多種,而且世界各地有許多名小吃都是用面條做的哦。想要知道面條做法大全有哪些嗎?

        面條的簡單做法

          熱干面

          食材:細圓面條500g、水185g、醬油適量、醋適量、鹽味精適量、芝麻醬適量、辣蘿卜適量、大蒜適量、蔥花適量

          做法:

          1)準備食材

          2)蔥,大蒜,辣蘿卜都切成小丁備用

          3)取要吃的面條份量,放進鍋里煮熟

          4)面撈起來,放到碗里,加入鹽,味精,醬油,醋

          5)加入蘿卜丁,淋入最重要的芝麻醬

          6)撒上蔥花就可以了。(辣醬,大蒜,醋,這之類的可以根據自己的口味來添加哈)

          云吞面

          食材:豬肉餡150g、蝦100g、小餛飩皮150g、卷面100g、韭黃50g、蠔油適量、鹽適量、料酒適量、雞精適量、香油適量

          1)準備材料。

          2)韭黃洗凈切碎。

          3)蝦仁一半剁碎,一半留用。

          4)豬肉餡里加入姜末,加入生抽。

          5)淋入料酒。

          6)加入蠔油。

          7)撒入胡椒粉。

          8)加入雞精和適量高湯、香油拌勻。

          9)韭黃放入豬肉餡里。

          10)下入蝦仁和蝦仁泥拌勻。

          11)把餡包入小餛飩皮中包好。

          12)鍋中放入高湯,加入精鹽。

          13)撒入胡椒粉燒開。

          14)另一鍋中水開,下入面條煮開撈出放入碗中。

          15)下入小餛飩煮熟放入碗中。

          16)碗中加入香蔥,倒入熱好的高湯即可。

          油潑面

          食材:面條100g、油菜20g、油適量、生抽適量、醋適量、辣椒粉5g、芝麻5g、韭菜5g

          做法:

          1)準備面條。

          2)油菜洗凈。

          3)韭菜切粒、熟芝麻、辣椒面。

          4)鍋內坐水燒開,下面條、油菜煮熟。

          5)取1只碗,加生抽、醋。

          6)將煮熟的面條油菜撈出,上面碼上韭菜粒、熟芝麻、辣椒面。

          7)鍋內放少許油,燒9成熱。

          8)將熱油淋在面條上,食用時拌勻即可。

          刀削面

          食材:面粉500g、雞250g、水適量、鹽適量、蕃茄適量、小白菜適量、蔥適量、油適量、香菜適量、姜適量、蒜適量

          做法:

          1)準備好食材,面需要提前揉好。

          2)面粉加適量水,揉成略硬的面團,蓋上蓋子醒發一小時。

          3)一小時后再揉一揉,面團的表面就會變得很光滑。

          4)將整雞切成塊,鍋里放入蔥姜蒜,熬煮半小時,就是雞湯了。出鍋前要加些鹽。

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            面條的簡單做法

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            面條的簡單做法

              熱干面

              食材:細圓面條500g、水185g、醬油適量、醋適量、鹽味精適量、芝麻醬適量、辣蘿卜適量、大蒜適量、蔥花適量

              做法:

              1)準備食材

              2)蔥,大蒜,辣蘿卜都切成小丁備用

              3)取要吃的面條份量,放進鍋里煮熟

              4)面撈起來,放到碗里,加入鹽,味精,醬油,醋

              5)加入蘿卜丁,淋入最重要的芝麻醬

              6)撒上蔥花就可以了。(辣醬,大蒜,醋,這之類的可以根據自己的口味來添加哈)

              云吞面

              食材:豬肉餡150g、蝦100g、小餛飩皮150g、卷面100g、韭黃50g、蠔油適量、鹽適量、料酒適量、雞精適量、香油適量

              1)準備材料。

              2)韭黃洗凈切碎。

              3)蝦仁一半剁碎,一半留用。

              4)豬肉餡里加入姜末,加入生抽。

              5)淋入料酒。

              6)加入蠔油。

              7)撒入胡椒粉。

              8)加入雞精和適量高湯、香油拌勻。

              9)韭黃放入豬肉餡里。

              10)下入蝦仁和蝦仁泥拌勻。

              11)把餡包入小餛飩皮中包好。

              12)鍋中放入高湯,加入精鹽。

              13)撒入胡椒粉燒開。

              14)另一鍋中水開,下入面條煮開撈出放入碗中。

              15)下入小餛飩煮熟放入碗中。

              16)碗中加入香蔥,倒入熱好的高湯即可。

              油潑面

              食材:面條100g、油菜20g、油適量、生抽適量、醋適量、辣椒粉5g、芝麻5g、韭菜5g

              做法:

              1)準備面條。

              2)油菜洗凈。

              3)韭菜切粒、熟芝麻、辣椒面。

              4)鍋內坐水燒開,下面條、油菜煮熟。

              5)取1只碗,加生抽、醋。

              6)將煮熟的面條油菜撈出,上面碼上韭菜粒、熟芝麻、辣椒面。

              7)鍋內放少許油,燒9成熱。

              8)將熱油淋在面條上,食用時拌勻即可。

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              食材:面粉500g、雞250g、水適量、鹽適量、蕃茄適量、小白菜適量、蔥適量、油適量、香菜適量、姜適量、蒜適量

              做法:

              1)準備好食材,面需要提前揉好。

              2)面粉加適量水,揉成略硬的面團,蓋上蓋子醒發一小時。

              3)一小時后再揉一揉,面團的表面就會變得很光滑。

              4)將整雞切成塊,鍋里放入蔥姜蒜,熬煮半小時,就是雞湯了。出鍋前要加些鹽。