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香菇包子的做法
香菇包子是一種美味的包子，下面小編為大家?guī)砹讼愎桨拥淖龇ǎＭ麑Υ蠹矣杏谩?/p>
配料:
豬肉200克、胡蘿卜1根、泡發(fā)香菇15朵左右、姜2片、蔥半根、食用油50克、鹽適量、雞精適量、生抽20克、料酒15克、花椒粉少許
烹飪步驟:
1.準備好所需食材，香菇要提前泡發(fā)。
2.蔥姜備用。
3.把豬肉剁成肉糜。
4.蔥、姜也剁成碎末。
5.把豬肉和蔥、姜一起放入容器中。
6.調入食用油、生抽、料酒、鹽、雞精和花椒粉。
7.順時針一個方向攪拌至肉餡上勁兒。
8.香菇和胡蘿卜剁成碎末。
9.放入肉餡中。
10.攪拌均勻即可。
11.拌好的餡料用來做包子或者餃子都可以。
菜譜小貼士:
1.餡料中的花椒粉也可以換成蠔油，還可以加入少許香油。
2.菜譜中的食材分量比較大，可以根據(jù)自家的需求增減食材。
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