百香果芝士磅蛋糕的做法

時(shí)間：2024-10-26 07:35:26 糕點(diǎn)培訓(xùn) 我要投稿

百香果芝士磅蛋糕的做法

　　蛋糕是一種面食，通常是甜的，典型的蛋糕是以烤的方式制作出來。下面小編來給大家介紹百香果芝士磅蛋糕的做法，大家快來嘗試吧!

百香果芝士磅蛋糕的做法

　　主料

　　黃油 (140克)

　　奶油奶酪 (100克)

　　細(xì)砂糖 (180克)

　　雞蛋 (4個(gè))

　　牛奶 (20克)

　　低粉 (220克)

　　無鋁泡打粉 (2克)

　　百香果 (2個(gè))

　　輔料

　　無

　　廚具

　　電烤箱

　　分類

　　烘焙蛋糕甜味烘焙一小時(shí) 簡單難度

　　操作流程：

　　將黃油切成小塊室溫軟化。

　　奶油奶酪軟化隔熱水?dāng)嚧蛑凉饣瑹o顆粒。

　　將糖加入黃油中打發(fā)成顏色發(fā)白的羽毛狀。

　　將奶油奶酪加入黃油中攪拌均勻。

　　雞蛋打散分次加入，每次加入后都要攪拌均勻再加入下一次。

　　牛奶和百香果拌勻。

　　將泡打粉和低粉混合，篩入奶酪糊中，用刮刀翻拌均勻。

　　將蛋糕糊倒入模具，放入預(yù)熱好的烤箱中，165度烤50分鐘左右。

　　烤至蛋糕糊表皮稍硬后，將模具取出，用刀在蛋糕表面縱切一刀，放入烤箱繼續(xù)烤至熟。

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