泡菜湯怎么做好吃

泡菜湯怎么做好吃

　　泡菜湯屬于韓國(guó)料理，含有豐富的粗纖維，能起到潤(rùn)腸 ，幫助消化的功能。放入不同的材料就會(huì)變化出各種新鮮的口味，但做法都較相似。豬肉的蛋白質(zhì)最多、血紅素鐵最豐富的肉類之一，脂肪較少，熱量在肉類中屬于低的，與大多數(shù)魚類相當(dāng),減肥期間可適量食用，泡菜湯加入豬肉就很有營(yíng)養(yǎng)，今天小編就教大家怎么做韓國(guó)泡菜湯吧

　　食材明細(xì)

　　韓國(guó)辣白菜1碗

　　洗米水一大碗(約500毫升)

　　中型土豆1個(gè)

　　小型洋蔥1個(gè)

　　黃豆芽1把

　　金針菇1把

　　豆腐1塊

　　五花肉1小塊(牛肉亦可)

　　大蔥1小段

　　辣椒粉1勺

　　蒜泥1勺

　　料酒2勺

　　香油1勺 大醬1勺 (這里說(shuō)的勺以普通的湯勺為單位)

　　步驟

　　1、 將土豆去皮后切成片，洋蔥切成絲，五花肉也切成片、泡菜切成1口大小，大蔥斜切成段備用。

　　2、 在五花肉片內(nèi)調(diào)入蒜泥、姜泥、料酒、香油、白糖和辣椒粉拌勻腌制10分鐘。

　　3、 在陶鍋內(nèi)倒入少許芝麻油，然后放入腌制好的五花肉片小火煎至變色，然后分別放入洋蔥絲和泡菜翻炒2分鐘。

　　4、 往鍋內(nèi)倒入洗米水，轉(zhuǎn)大火，然后調(diào)入大醬。

　　5、 將土豆片放入鍋內(nèi)煮2分鐘后，再依次放入豆芽、豆腐、金針菇煮至沸騰。

　　6、 最后將切好的蔥段放入鍋內(nèi)燙熟提味即可。

　　以上就是美味的韓國(guó)泡菜湯的家常做法啦，喜歡的朋友一定要去嘗試哦

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