貓屎咖啡的味道

貓屎咖啡的味道

　　貓屎咖啡要加工成成品工藝極為繁復,產出過程獨一無二。那么，貓屎咖啡究竟是什么味道呢?下面，小編為大家分享貓屎咖啡的味道，快來看看吧!

　　據說品嘗過這種咖啡的專家，對于其味道的品評可是走了兩個極端，

　　一種形容該咖啡是“人間極品”，味道非比尋常，難以用語言文字來形容：“帶點土腥，略帶嗆味和內臟味，在嘴里久久不去，直到最后一滴。”而另一種評價則全然相反：“難以下咽，完全是噱頭，不值得花錢買臭咖啡。”

　　對于口味上這樣大相徑庭的說法，可真是見仁見智了，咖啡專家的意思是，Luwak咖啡大部分是產于低海拔的羅布斯塔豆，這說明“麝香貓”偏好羅布斯塔豆的程度，遠甚于偏好高海拔地區的阿拉比卡豆。由于Luwak的活動范圍是屬于中低海拔，所以咖啡品種大部分是羅布斯塔豆，至于高海拔的阿拉比卡豆則產量更為稀有。印尼咖啡本身就帶有泥土味和中藥味，稠度也高居各洲咖啡之冠，但是Luwak咖啡中的土騷味和稠度則更勝一籌，尤其稠度幾乎接近糖漿，香味很特殊(倘若能用香味來形容的話)。

　　真正的麝香貓咖啡泡制出的咖啡會散發出似蜜糖與巧克力的香味，不需添加糖

　　及奶精即有香甜、滑潤的濃郁口感，而原本水的質地已被咖啡圓潤豐厚的質地充分地包覆著，因此剛入口時舌尖幾乎感覺不到水的質量。不苦、不酸、不澀，卻多了幾分奶香味，而入喉后不刮胃不會引起胃部不適。即使放冷了，口感依然甘醇。品嘗完后，杯中仍舊留有甜甜的奶香味。是個獨具豐厚質感且有深度的咖啡，絕對是獨一無二的極品。但是如果你原本就不喜歡印尼咖啡的味道，那么可以肯定的是，你會更討厭Luwak咖啡;但倘若反之，你喜歡印尼陳年豆或印度風漬豆的土腥味，可能會愛上風味類似的Luwak咖啡。

　　曾經在一次品嘗會上，眾多名流在未被告知實情的情況下仔細品味著Luwak咖啡的每一種芬芳，并試圖以華麗的辭藻來形容自己的感官反應。然而，當人們了解到這種飲料的由來后，卻不約而同地感到了胃部的不適。麝香貓咖啡的銷售人員建議，如果你想用這種咖啡來招待客人，要么永遠不要告訴他真相，要么事先說清楚咖啡的來歷，讓他自己決定喝還是不喝，以免他反應過度。

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