草莓冰激凌的做法

時(shí)間：2024-11-03 22:16:02 冷飲培訓(xùn) 我要投稿

草莓冰激凌的做法

　　草莓冰激凌，亦叫草莓冰淇淋，風(fēng)靡全球的冰點(diǎn)公主。因其高貴誘人的外形、難以描述的美味、無(wú)法抵擋的魅力，而聞名天下。它給人帶來(lái)的是嬌艷欲滴、楚楚動(dòng)人般的奇妙感受，其甜美爽滑的口感、迷幻怡人的外觀，受到食客的好評(píng)。那草莓冰激凌的做法是怎樣的？以下僅供參考！

草莓冰激凌的做法

　　食材：

　　主料:淡奶油250克,純牛奶250克,雞蛋黃2個(gè),草莓果醬150克,玉米淀粉10克

　　輔料:蜂蜜50克,糖粉25克

　　做法：

　　1.純牛奶加入玉米淀粉攪拌均勻2.小火煮至牛奶濃稠

　　3.稍微晾涼后加入蛋黃液4.充分?jǐn)嚢杈鶆?/p>

　　5.依然用小火煮至將沸，但不要煮到打開(kāi)，蛋黃熟了就行了6.加入草莓醬。我用的自己做的草莓醬，還有草莓的顆粒感

　　7.攪拌均勻8.加入蜂蜜攪拌均勻

　　9.最后把淡奶油打發(fā)10.加入打發(fā)的淡奶油

　　11.翻拌均勻就可以裝入密封盒冰箱冷凍了12.我是冷凍了一天后拿出來(lái)的，剛好家里來(lái)了幾個(gè)大孩子，還沒(méi)拍成品圖，就被消滅掉了一半了。勉強(qiáng)給我留了點(diǎn)能拍成品的，等我拍完全部被消滅光。他們都說(shuō)配了蛋糕一點(diǎn)不涼了，超好吃哩

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