• <sub id="h4knl"><ol id="h4knl"></ol></sub>
    <sup id="h4knl"></sup>
      <sub id="h4knl"></sub>

      <sub id="h4knl"><ol id="h4knl"><em id="h4knl"></em></ol></sub><s id="h4knl"></s>
      1. <strong id="h4knl"></strong>

      2. 涼拌苦瓜的做法

        時間:2024-05-22 22:12:21 烹飪培訓(xùn) 我要投稿
        • 相關(guān)推薦

        涼拌苦瓜的做法大全

          苦瓜的營養(yǎng)價值很高,苦瓜的新鮮汁液,含有苦瓜甙和類似胰島素的物質(zhì),具有良好的降血糖作用,是糖尿病患者的理想食品。下面小編為大家分享幾種苦瓜的做法,一起看看吧!

          原料:苦瓜500克、熟植物油9克、醬油10克、豆瓣醬20克、精鹽2克、辣椒絲25克、蒜泥5克。

          做法:1、將苦瓜一剖兩半,去瓤洗凈后切1厘米寬的條,在沸水中燙一下放人涼開水中浸涼撈出,控凈水分。

          2、將苦瓜條加辣椒絲和精鹽腦后,控出水分,然后放涼開水中浸涼撈出,放人醬油、豆瓣醬、蒜泥和熟油拌勻即可。

          主料:苦瓜500克,紅辣椒30克

          輔料:豆瓣醬少許,蒜泥少許

          調(diào)料:香油2茶匙,醬油半茶匙,鹽、味精 各少許

          做法:

          1、將苦瓜去瓜蒂、去瓤,切成條,放入開水鍋中燙一下,撈出用涼白開水過涼,瀝干 水分,放入盤中待用。

          2、將紅辣椒去蒂、去籽洗凈,切成細絲,用鹽腌5分鐘,擠干水分;將蒜泥與紅辣椒絲 拌勻,加醬油、豆瓣醬、味精、香油,一起倒在苦瓜上,拌勻即可。

          提示:苦瓜用開水燙可去苦味;辣椒用鹽腌,可去掉一些辣味。而且要注意一定要用加冰的水,這樣苦瓜看起來是翠綠的顏色,色澤度非常好。

          制作:

          1、將苦瓜洗凈一剖為二,刮去內(nèi)瓤,切成薄片。

          2、把薄如紙片的苦瓜放進燒滾的開水里,片刻后撈起。

          3、放入少許鹽,然后根據(jù)口味放入準(zhǔn)備好的甜、酸、辣等調(diào)味品,拌勻后即可食用。

          特點:酸甜苦辣鮮,清熱解毒。

          材料:苦瓜,尖辣椒,蒜,熟植物油,熟醬油,豆瓣醬,鹽,味精。

          做法:

          1、把苦瓜去瓤后切成小條,在開水中燙一下入涼開水浸涼后撈出,控去水。

          2、辣椒洗凈切成絲,和苦瓜條放到一起用適量鹽拌勻,腌一小會,瀝去水,再在涼開水中浸一下,撈出來控去水,放在盤里,加適量熟油和醬油,豆瓣醬,鹽和少量味精拌勻即可上桌。

          特點:清涼香辣,微有苦味,爽口開胃。

          訣竅:用開水燙苦瓜的時間不要太長,保持苦瓜的脆勁為好。

          將苦瓜切成片,用開水燙一下或用食鹽腌一會,將苦味去除一半,可清炒,或與素肉同炒。涼拌時先用鹽開水浸泡,再切成絲,澆上醬油、麻油、醋、糖等佐料拌勻,放半個小時再吃。

          涼拌苦瓜的做法六

          材料:苦瓜450克,青、紅辣椒各30克,蒜瓣20克,精鹽10克,味精1克,醋15克,香油20克,辣椒油10克。

          1、將苦瓜長剖成兩半,去凈瓤,切成塊。青、紅辣椒均切成片。蒜瓣拍碎,搗成茸。

          2、將苦瓜內(nèi)撒上精鹽8克拌勻腌至回軟,用冷水洗凈,瀝凈水放入盤內(nèi),再放入青、紅辣椒片,加精鹽、味精拌勻。

          3、放入蒜泥、醋、辣椒油、香油拌勻即成。

          口感特點:咸酸苦辣,脆嫩爽口。

          制作技巧:苦瓜腌好后一定要瀝凈水。

          主料:苦瓜100克

          調(diào)料:香油 3克,食鹽適量,味精少許。

          烹飪方法:

          1、將苦瓜切開去籽,切成3厘米長的長條,備用。

          2、將鍋內(nèi)放水燒開,放人苦瓜條,燙熟后,撈出過涼。

          3、將苦瓜、香油、食鹽、味精拌勻即可。

          適宜人群:適于糖尿病人的低熱量菜譜。

          涼拌苦瓜的營養(yǎng)價值

          1、促進飲食、消炎退熱:苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增進食欲,健脾開胃;所含的生物堿類物質(zhì)奎寧,有利尿活血、消炎退熱、清心明目的功效;

          2、防癌抗癌:苦瓜蛋白質(zhì)成分及大量維生素C能提高機體的免疫功能,使免疫細胞具有殺滅癌細胞的作用;苦瓜汁含有某種蛋白成分,能加強巨噬能力,臨床上對淋巴肉瘤和白血病有效;從苦瓜籽中提煉出的胰蛋白酶抑制劑,可以抑制癌細胞所分泌出來的蛋白酶,阻止惡性腫瘤生長;

        《&.doc》
        将本文的Word文档下载到电脑,方便收藏和打印
        推荐度:
        点击下载文档

        【涼拌苦瓜的做法】相關(guān)文章:

        苦瓜的做法-苦瓜炒肉的做法03-10

        涼拌藕片的做法03-13

        涼拌豆芽的做法03-18

        涼拌粉的做法03-22

        涼拌黃瓜的做法家常做法03-14

        農(nóng)家涼拌鯽魚的做法03-20

        苦瓜炒牛肉的做法03-17

        涼拌土豆絲的做法03-20

        涼拌海帶絲的做法03-14

        在线咨询
        国产高潮无套免费视频_久久九九兔免费精品6_99精品热6080YY久久_国产91久久久久久无码
      3. <sub id="h4knl"><ol id="h4knl"></ol></sub>
        <sup id="h4knl"></sup>
          <sub id="h4knl"></sub>

          <sub id="h4knl"><ol id="h4knl"><em id="h4knl"></em></ol></sub><s id="h4knl"></s>
          1. <strong id="h4knl"></strong>

          2. 熟女丰满少妇精品一区二区 | 日韩精品久久久久久福利 | 视频偷拍亚洲一区 | 日韩精品中文无线码 | 色久综合网精品一区二区 | 亚洲不卡中文字幕 |

            涼拌苦瓜的做法大全

              苦瓜的營養(yǎng)價值很高,苦瓜的新鮮汁液,含有苦瓜甙和類似胰島素的物質(zhì),具有良好的降血糖作用,是糖尿病患者的理想食品。下面小編為大家分享幾種苦瓜的做法,一起看看吧!

              原料:苦瓜500克、熟植物油9克、醬油10克、豆瓣醬20克、精鹽2克、辣椒絲25克、蒜泥5克。

              做法:1、將苦瓜一剖兩半,去瓤洗凈后切1厘米寬的條,在沸水中燙一下放人涼開水中浸涼撈出,控凈水分。

              2、將苦瓜條加辣椒絲和精鹽腦后,控出水分,然后放涼開水中浸涼撈出,放人醬油、豆瓣醬、蒜泥和熟油拌勻即可。

              主料:苦瓜500克,紅辣椒30克

              輔料:豆瓣醬少許,蒜泥少許

              調(diào)料:香油2茶匙,醬油半茶匙,鹽、味精 各少許

              做法:

              1、將苦瓜去瓜蒂、去瓤,切成條,放入開水鍋中燙一下,撈出用涼白開水過涼,瀝干 水分,放入盤中待用。

              2、將紅辣椒去蒂、去籽洗凈,切成細絲,用鹽腌5分鐘,擠干水分;將蒜泥與紅辣椒絲 拌勻,加醬油、豆瓣醬、味精、香油,一起倒在苦瓜上,拌勻即可。

              提示:苦瓜用開水燙可去苦味;辣椒用鹽腌,可去掉一些辣味。而且要注意一定要用加冰的水,這樣苦瓜看起來是翠綠的顏色,色澤度非常好。

              制作:

              1、將苦瓜洗凈一剖為二,刮去內(nèi)瓤,切成薄片。

              2、把薄如紙片的苦瓜放進燒滾的開水里,片刻后撈起。

              3、放入少許鹽,然后根據(jù)口味放入準(zhǔn)備好的甜、酸、辣等調(diào)味品,拌勻后即可食用。

              特點:酸甜苦辣鮮,清熱解毒。

              材料:苦瓜,尖辣椒,蒜,熟植物油,熟醬油,豆瓣醬,鹽,味精。

              做法:

              1、把苦瓜去瓤后切成小條,在開水中燙一下入涼開水浸涼后撈出,控去水。

              2、辣椒洗凈切成絲,和苦瓜條放到一起用適量鹽拌勻,腌一小會,瀝去水,再在涼開水中浸一下,撈出來控去水,放在盤里,加適量熟油和醬油,豆瓣醬,鹽和少量味精拌勻即可上桌。

              特點:清涼香辣,微有苦味,爽口開胃。

              訣竅:用開水燙苦瓜的時間不要太長,保持苦瓜的脆勁為好。

              將苦瓜切成片,用開水燙一下或用食鹽腌一會,將苦味去除一半,可清炒,或與素肉同炒。涼拌時先用鹽開水浸泡,再切成絲,澆上醬油、麻油、醋、糖等佐料拌勻,放半個小時再吃。

              涼拌苦瓜的做法六

              材料:苦瓜450克,青、紅辣椒各30克,蒜瓣20克,精鹽10克,味精1克,醋15克,香油20克,辣椒油10克。

              1、將苦瓜長剖成兩半,去凈瓤,切成塊。青、紅辣椒均切成片。蒜瓣拍碎,搗成茸。

              2、將苦瓜內(nèi)撒上精鹽8克拌勻腌至回軟,用冷水洗凈,瀝凈水放入盤內(nèi),再放入青、紅辣椒片,加精鹽、味精拌勻。

              3、放入蒜泥、醋、辣椒油、香油拌勻即成。

              口感特點:咸酸苦辣,脆嫩爽口。

              制作技巧:苦瓜腌好后一定要瀝凈水。

              主料:苦瓜100克

              調(diào)料:香油 3克,食鹽適量,味精少許。

              烹飪方法:

              1、將苦瓜切開去籽,切成3厘米長的長條,備用。

              2、將鍋內(nèi)放水燒開,放人苦瓜條,燙熟后,撈出過涼。

              3、將苦瓜、香油、食鹽、味精拌勻即可。

              適宜人群:適于糖尿病人的低熱量菜譜。

              涼拌苦瓜的營養(yǎng)價值

              1、促進飲食、消炎退熱:苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增進食欲,健脾開胃;所含的生物堿類物質(zhì)奎寧,有利尿活血、消炎退熱、清心明目的功效;

              2、防癌抗癌:苦瓜蛋白質(zhì)成分及大量維生素C能提高機體的免疫功能,使免疫細胞具有殺滅癌細胞的作用;苦瓜汁含有某種蛋白成分,能加強巨噬能力,臨床上對淋巴肉瘤和白血病有效;從苦瓜籽中提煉出的胰蛋白酶抑制劑,可以抑制癌細胞所分泌出來的蛋白酶,阻止惡性腫瘤生長;