日式蛋包飯的做法圖文

日式蛋包飯的做法（圖文）

　　蛋包飯是日本人非常喜歡的一種主食，材料豐富，口感美味，下面整理了日式蛋包飯的做法，一起來看看！

　　主料

　　雞蛋1個 隔夜米飯1碗

　　番茄1個 洋蔥半個

　　培根1片 西蘭花幾朵

　　鹽2茶匙 味精0.5茶匙

　　蛋包飯的做法步驟

　　1. 食材洗凈，番茄、洋蔥、培根切成小丁

　　2. 炒鍋放油，依次下洋蔥、西紅柿、培根炒爛軟

　　3. 下隔夜米飯，放鹽和味精，炒散，乘出備用

　　4. 另起一鍋燒開水，放一勺鹽，倒入西蘭花，大火煮2分鐘，撈出瀝干備用

　　5. 雞蛋加少量鹽打散

　　6. 另起一個平底不粘鍋，小火，刷薄油

　　7. 輕輕倒入打散的雞蛋液，盡量均勻平鋪鍋底，待蛋皮成型

　　8. 將炒好的米飯放在蛋皮一側

　　9. 翻起另一側蛋皮，蓋好

　　10. 對半切開，裝盤，放上西蘭花，淋上番茄醬即可。

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