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臘腸粽子的做法
說(shuō)起包粽子，其實(shí)是一件很簡(jiǎn)單的事情，什么事都一回生兩回熟，重要的是你得敢于嘗試。以下是小編分享的臘腸粽子的做法，怎么做臘腸粽。
臘腸粽子
臘腸粽子的做法所需原料：
原料：風(fēng)干臘腸2根 (冬天自制) 圓江米
1、將米泡一下午，水要沒(méi)過(guò)米 腸切成片狀。
2、粽葉用水沖洗干凈。
3、將兩個(gè)粽葉疊加在一起，將其對(duì)折，底部往上疊起一部分
4、放一勺米，然后放兩三片腸，最后再放上一層米，用手輕輕往中加一捏，就可以將上面的粽葉蓋下來(lái)，包住米，然后用棉線纏一下即可。
5、放入高壓鍋中煮之40分鐘左右。
蜜棗粽子做法
食材主料
糯米1000g
輔料
蜜棗500g、粽子葉100g
步驟
1.把買(mǎi)好的上等糯米用涼水泡大約兩小時(shí)左右.這是泡好的糯米.
2.買(mǎi)來(lái)的粽子葉也是用涼水泡大約2小時(shí).
3.這是買(mǎi)來(lái)的蜜棗.
4.準(zhǔn)備好塑料線繩剪成大約40CM長(zhǎng)來(lái)綁?mèng)兆?
5.先拿來(lái)一片粽子葉,在正中間卷一下,要注意底角處要窩一下,是防止漏米.
6.然后放少許糯米,放一粒蜜棗.
7.然后上邊再放一些糯米,再放一粒蜜棗.因?yàn)槲覀�(gè)人比較喜歡吃甜點(diǎn)的,所以每個(gè)粽子都放兩個(gè)蜜棗.
8.把兩邊多出來(lái)的粽葉交叉折疊包一下.
9.包完就變成這樣的.
10.然后用剪好的線繩系好.
11.這些都是包好的粽子.
12.高壓鍋放半鍋水,燒開(kāi)后,把粽子全部放入鍋中,大火高壓20分鐘.鍋里的水要沒(méi)過(guò)粽子.
13.20分鐘后,高壓鍋放完氣開(kāi)鍋.
14.把粽子全部取出,用冷水把一下就行了.
小貼士
拿來(lái)一片粽子葉,在正中間卷一下,要注意底角處要窩一下,是防止漏米.
出鍋后的粽子要用冷水把一下.
油煎粽子的做法
食材主料
粽子2個(gè)
輔料
白糖適量
步驟
1.把蘆葉去掉，切片
2.鍋里放點(diǎn)油，放下粽子中火煎
3.翻一面，煎成兩面金黃
4.裝盤(pán)，粘白糖或者蜂蜜即可
小貼士
1.粽子雖然好吃，但是也不能多吃。
2.糖尿病人少吃。
以上就是小編分享的油煎粽子的做法，還不趕緊親手動(dòng)起來(lái)，希望對(duì)大家有所幫助！
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