草莓酸奶布丁的做法

時(shí)間：2024-09-29 01:28:54 西點(diǎn)培訓(xùn) 我要投稿

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草莓酸奶布丁的做法

　　草莓買多了，做完草莓蛋糕還有剩？就干脆做了幾個(gè)草莓酸奶布丁吧。下面小編帶你學(xué)習(xí)草莓酸奶布丁的做法，希望能幫到你！

草莓酸奶布丁的做法

　　吉利粉用適量冷開(kāi)水（我用的是吃飯的小碗，半碗水）泡開(kāi)后，隔水加熱

　　酸奶、白糖、加熱融化后的吉利粉水放一起加熱

　　切草莓，一半加到酸奶里面，一些最后裝飾用。

　　草莓碎加到酸奶里，倒進(jìn)布丁盒子里。放入冰箱冷藏一兩個(gè)小時(shí)。

　　把布丁從冰箱里拿出來(lái)，再放上草莓裝飾。這樣草莓就不會(huì)沉入里面了。

　　味道很好哦。

　　小貼士

　　酸奶、糖什么的具體的分量，大家根據(jù)自己的口味把握吧，我這是自己平時(shí)的做法，跟著自己的感覺(jué)，并沒(méi)有精確到具體的克數(shù)�？傊�，跟著感覺(jué)走。

　　1. 先在碗里倒入一部分牛奶，將吉利丁片掰成小塊放進(jìn)牛奶碗里，再把砂糖倒進(jìn)去，然后放在熱水上面將吉利丁片化開(kāi)，注意要拿小勺攪動(dòng)哦！吉利丁片完全化在牛奶中后，將剩下的牛奶倒進(jìn)來(lái)攪拌均勻，接下來(lái)呢，就是把牛奶過(guò)篩倒進(jìn)酸奶里面，一邊倒一邊攪會(huì)好一些！

　　2. 為了美觀起見(jiàn)，最好是用透明的容器，比如吃果凍剩的杯子！將攪拌均勻的酸奶過(guò)篩倒入容器中，半杯就夠了，然后把其中兩顆草莓切成小塊，小拇指蓋大小差不多，將其灑在半滿的酸奶上面，（這是為了有層次感，會(huì)更好看哦）接下來(lái)把杯子放進(jìn)冰箱的冷凍室，注意要放平了，十五分鐘后取出，再把剩下的酸奶倒入，再撒一層草莓，然后重復(fù)上面的動(dòng)作，十五分鐘后取出，把最后一個(gè)草莓帶葉豎著對(duì)半切，放在布丁上面做裝飾！完成啦，可以來(lái)吃嘍！變方便的

　　小貼士

　　用自制酸奶的話要多加糖，我這里是用超市買的伊利原味酸奶

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