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肯德基香炸雞腿的做法
導語：炸雞腿是種很多人都愛吃的食品。它外酥里嫩，口感很好，適宜大多數人吃。下面由小編為您介紹肯德基香炸雞腿的做法內容，一起來看看吧。
所需食材：
主料：雞腿5個，雞蛋2個，料酒適量，食鹽適量，淀粉適量，面包糠適量
做法步驟：
1. 1. 用到了雞腿，雞蛋，面包糠和淀粉。雞蛋打撒，雞腿洗凈瀝干水。
2. 2. 雞腿放入大些的容器里，加入適量料酒糖和鹽腌制20分鐘。我放的黃酒，感覺更好。
3. 3. 鍋里加入適量水放上雞腿，飛10到15分鐘。(飛就是放到水里稍微煮那么一會，一去掉血水，二炸的時候更容易成熟！當然也也可以不去飛，)
4. 4. 飛好的雞腿先裹上一層淀粉，一定要裹勻，也不要太厚。
5. 5. 接著在裹上一層蛋液。
6. 6. 最后裹上一層面包糠。
7. 7.鍋里加入油，多一些五成熱時下入雞腿，改大火炸成金黃就可以了。
8. 8.是不是看著就比外面的誘人啊~
溫馨提示：
油溫不能太低，太低會膩，也不能太高，太高會外糊內生！