菲力牛排的做法

菲力牛排的做法

　　引導(dǎo)語(yǔ)：很多人喜歡吃牛排，浪漫的氛圍，迷人的燈光，和愛(ài)人獨(dú)享這美妙一刻。今天小編給大家介紹菲力牛排的做法。

　　主料：牛排1塊

　　輔料：口蘑3個(gè) 、圣女果2個(gè)、 黃瓜1根、 生菜半棵 、意大利通心粉 50克 、雞蛋1個(gè)

　　調(diào)料：食鹽1/2茶匙、 黑椒汁適量 、橄欖油適量 、番茄沙司適量

　　1.冷凍牛排取出回溫至軟，放上黑椒粉和鹽腌制10~15分鐘。然后將口蘑洗凈去蒂，切片，西紅柿，黃瓜和生菜分別洗凈，小西紅柿切片，黃瓜切片，生菜切絲

　　2.煮鍋燒開(kāi)水，放入1茶匙鹽，鍋中連續(xù)放入意大利通心粉煮熟，撈出拌入少許橄欖油備用

　　3.平底鍋中倒入適量橄欖油，燒熱后放入口蘑片，中火煎至兩面上色，將口蘑撥拉到鍋邊兒，放入牛排，兩面各煎一分鐘，將黑椒汁調(diào)料擠在牛肉和口蘑上

　　4.將牛排撥至一邊，打入雞蛋，煎至底面金黃(煎蛋的時(shí)間將牛排翻面使醬汁沾裹勻稱，并拌勻口蘑和醬汁)，將蛋翻面后，關(guān)火，用余熱將蛋烘熟，喜好雞蛋生點(diǎn)的可以不翻面哦。

　　5.將盤子里擺入牛排和煎蛋，在四周放上口蘑，生菜，西紅柿和黃瓜片，將煮熟的意面擺上并擠上番茄沙司，即可

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