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2017高考前煲什么湯
一年一度的高考、中考又即將到來。高考考生除了飲食忌油膩、自身的心理調(diào)節(jié)外，還要適當(dāng)注意根據(jù)自身狀況進(jìn)飲不同湯水，均衡營(yíng)養(yǎng)，把自己的精神和體力調(diào)理到健康的狀態(tài)，以迎接緊張的復(fù)習(xí)和考試。
清淡營(yíng)養(yǎng)湯水：
青欖燉響螺湯
食料：青欖100克，響螺肉150克，雞腳100克，豬肉150克
營(yíng)養(yǎng)功效：清熱解毒，滋腎補(bǔ)氣，開胃消積，解決頭暈，腦力下降，記憶力下降。
洋參冬瓜水鴨湯
食材：洋參10克，冬瓜500克，水鴨1只，豬脊骨500克
營(yíng)養(yǎng)功效：清熱解毒，補(bǔ)腎補(bǔ)氣，開胃消積，解決頭暈，消水腫，抗暑期，腦力下降，記憶力下降。
開胃營(yíng)養(yǎng)湯水：
馬蹄野葛菜煲生魚湯
食材：馬蹄100克，野葛菜100克，生魚1條，豬脊骨500克，生姜5塊
營(yíng)養(yǎng)功效：開胃生津，清熱解毒，提高免疫力。
補(bǔ)腦營(yíng)養(yǎng)湯水：
枸子魚頭豆腐湯
枸子羊腦湯
首烏五味蛋
食材：首烏500克，五味子50克，鵪鶉蛋60個(gè)
煮法：將首烏五味子用能力水煮水，去渣留汁，把鵪鶉蛋放入汁煮熟后，把蛋殼敲碎，慢火煮2個(gè)小時(shí)。每天吃蛋3-4只。
營(yíng)養(yǎng)功效：補(bǔ)腎養(yǎng)心，益智健腦，增加體力，提高記憶力，增強(qiáng)計(jì)算能力。
宵夜加餐：
小米蜂蜜粥
營(yíng)養(yǎng)功效：補(bǔ)血養(yǎng)心，促進(jìn)睡眠。
補(bǔ)充腦力小零食：蜂皇精
蜂皇精是一種天然精純的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。它含有31種氨基酸、15種天然合成維他命，16種礦物質(zhì)、10種酵素及28種其它營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，特別含有豐富的維他命B5。含有大量的營(yíng)養(yǎng)素，高考沖刺食用汪氏蜜蜂園蜂皇精，能改善營(yíng)養(yǎng)不良的狀況，治療食欲不振、消化不良，可使人的體力、內(nèi)含營(yíng)養(yǎng)素：牛磺酸，對(duì)腦力活力增強(qiáng)，提高計(jì)算能力，記憶力效果好，平緩情緒有很一定的幫助。
吃富含DHA的深海魚
脂肪酸有兩大類，飽和脂肪酸和不飽和脂肪酸。大腦脂質(zhì)的10%是由許多不飽和脂肪酸DHA(二十二碳六烯酸)構(gòu)成的。而構(gòu)成腦細(xì)胞模軸突、樹突的主要物質(zhì)正是DHA。如果DHA在腦內(nèi)充足，腦細(xì)胞就活躍，腦細(xì)胞的軸突、樹突的定向傳遞速度就快，人的記憶、思維能力就好，反之就差。
DHA含量高的魚類有鮪魚、鰹魚、鮭魚、鯖魚、沙丁魚、竹莢魚、旗魚、金槍魚、黃花魚、秋刀魚、鱔魚、帶魚、花鯽魚等。核桃、杏仁、花生、芝麻等食物中所含的α-亞麻酸可在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化成DHA。
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