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2017高考考生食譜-飲食安排
隨著考期的逐步臨近，考生的心理壓力越來越大，作為家長的同樣也很緊張，他們忙著為孩子準(zhǔn)備高考飲食，小編下面為大家整理關(guān)于高考飲食的文章，歡迎閱讀參考：
黃芪燉雞
原料：黃芪50克、童子雞一只做法：放在沙鍋里用小火燉2小時(shí)即可，放少許鹽和味精。功效：此菜有祛除煩躁，寧神靜氣之功。
野菊花燉冬瓜
原料：野菊花適量、冬瓜適量做法：用清水洗過野菊花，開水泡開，將切成塊的冬瓜放在鍋里，加一倍于冬瓜的水，再加入野菊花汁液，不放油，放少許鹽和味精，煮熟即可。功效：降火清神。
清蒸干菜蝦
原料：筍干菜100克、新鮮河蝦250克做法：將筍干菜泡半小時(shí)，撒在已裝盤的新鮮河蝦上，放少許料酒、味精，不要放鹽，蒸5分鐘就可以了。功效：富含蛋白質(zhì)，營養(yǎng)好。
滿園春色
原料：芥蘭菜、草菇、馬蹄、小番茄、菠蘿做法：將芥蘭菜切成滾刀塊，草菇對切開，小番茄對切開，菠蘿切成片，適量馬蹄，全部出水，加少量色拉油，加鹽和味精炒一下，勾芡即可。功效：此菜色澤鮮艷，讓人食欲大開。
復(fù)習(xí)考試期間飲食安排:
一、保證大腦能源的充足供給
二、保證足夠蛋白質(zhì)
三、適當(dāng)攝取脂肪可增強(qiáng)記憶力
四、營養(yǎng)要全面
考試當(dāng)天要在開考前45分鐘吃完早飯。因?yàn)槌酝暝绮偷陌胄r(shí)內(nèi)血液主要集中在消化系統(tǒng)內(nèi)流動，大腦供血減少，影響注意力集中。
如果是離考點(diǎn)比較遠(yuǎn)的考生，一定注意乘車前不要吃太多東西，一路顛簸容易發(fā)生暈車、惡心等狀況。另外，早餐也不要吃不易消化的食物，如糯米、粽子、油條，而應(yīng)該選擇吃粥類和一個(gè)雞蛋。
七種食物有助于增強(qiáng)記憶力
卷心菜：富含維生素B，預(yù)防大腦疲勞。
大豆：含有蛋黃素和豐富的蛋白質(zhì)，每天食用適量大豆或豆制品，可增強(qiáng)記憶力。
牛奶：富含蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)，可提供大腦所需的各種氨基酸，每天飲用可增強(qiáng)大腦活力。
鮮魚：富含蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)，特別是含有不飽和脂肪酸，可分解膽固醇。
蛋黃：蛋黃中含有蛋黃素等腦細(xì)胞所必需的營養(yǎng)物質(zhì)，可增強(qiáng)大腦活力。
木耳：含有蛋白質(zhì)、脂肪、多糖類、礦物質(zhì)、維生素等多種營養(yǎng)成分，為補(bǔ)腦佳品。
杏：含有豐富的維生素A、C，可有效地改善血液循環(huán)，保證腦供血充足，有助于提高記憶力。
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