冰紅茶的食用功效及做法

時間：2024-09-17 22:35:32 茶藝培訓我要投稿

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冰紅茶的食用功效及做法

　　【導讀】冰紅茶的做法炎炎夏日來一杯清新的紅茶是最好不過的了。而大汗淋漓后來一杯冰紅茶，你會覺得整個世界都萌萌噠！那么對于冰紅茶的做法大家知道嗎？下面為大家介紹介紹冰紅茶的做法！

　　冰紅茶的做法

　　炎炎夏日來一杯清新的紅茶是最好不過的了。而大汗淋漓后來一杯冰紅茶，你會覺得整個世界都萌萌噠！那么對于冰紅茶的做法大家知道嗎？下面為大家介紹介紹冰紅茶的做法！

　　主料：紅茶包、檸檬、冰糖、冰塊。

　　步驟：

　　1、將燒開的熱水放入冰糖至完全融化。

　　2、然后自然放涼70度左右，放入紅茶包泡約20分鐘左右。

　　3、取出茶包。自然放涼入冰箱冷藏。

　　4、檸檬切片，去核。

　　5、將切好的檸檬片放入冰好的紅茶中。

　　6、待到檸檬的酸味已經完全泡出后，加入適量蜂蜜即可。夏天加入冰塊喝起來會更爽哦。

　　溫馨提示：檸檬片和蜂蜜一定要等到茶水變溫后再放。

　　冰紅茶的功效

　　在夏天來一杯冰紅茶，是解除暑氣的最佳飲品。而且冰紅茶除了清涼解渴外，還有許多不為人知的功效哦，大家知道嗎。那么下面為大家介紹一下冰紅茶的功效！

　　1、茶葉是富含維生素K的飲品，而且還含維生素C等成分，具有抗血小板凝集、促進膳食纖維溶解、降血壓、降血脂的作用，對防治心血管疾病十分有利。冰紅茶中含有氟、茶多酚等成分，飲茶能防齲固齒。

　　2、茶中維生素A、維生素E含量豐富，并含有多種抗癌防衰的微量元素。它是天然的健美飲料，有助于保持皮膚光潔白嫩，減少皺紋，還能抗氧化、防輻射、提高免疫力、預防腫瘤。

　　3、茶葉還具有提神醒腦、振奮精神、增強免疫、消除疲勞等作用。

　　4、防治骨質疏松，防治心梗，日本大阪市立大學實驗指出，飲用紅茶一小時后，測得經心臟的血管血流速度改善，證實紅茶有較強的防治心梗效用。

　　5、紅茶抗衰老效果強于大蒜頭、西蘭花、胡蘿卜和小卷心菜等。抗衰老紅茶的飲用方法以每日飲用2～3杯紅茶為宜。硒、維生素C、E、A等均為抗衰老物質，紅茶若與富含有這些物質的食品同時食用，將發揮更大的作用。

　　紅茶的營養價值

　　紅茶是茶文化中非常重要的一員，隨著養生保健的興起，有著保健功效的茶葉也被列入保健飲品行列。紅茶就首當其沖，那么紅茶對身體有什么好處呢？下面我們具體來看看紅茶的營養價值吧！

　　1、強健骨骼：紅茶品性溫和，味道醇厚，富含微量鉀等元素，可以增強心臟血液循環，還可以減少體內消耗的鈣，而且紅茶里面含有錳，常喝紅茶可以強健骨骼。

　　2、防治心臟病和中風：紅茶里面有類黃酮類化合物，它可以預防和治療心臟病和中風。

　　3、常喝紅茶還可以增進食欲，幫助消化。

　　4、喝紅茶口里會有一股香氣，還可以幫你消除口臭，預防蛀牙。

　　5、紅茶還有超強的抗菌能力，平時用紅茶漱口，可以預防病毒性感冒，還可以預防一部分食物中毒。

　　6、紅茶是全發酵茶，性溫，平時飲用可以養胃。

　　7、紅茶作用大致分為：提神消疲、生津清熱、利尿、消炎殺菌、解毒、強壯骨骼、抗衰老、養胃護胃、抗癌、舒張血管。

　　紅茶的泡法有哪些

　　紅茶飲用廣泛，這與紅茶的品質特點有關。如按花色品種而言，有工夫飲法和快速飲法之分；按調味方式而言，有清飲法和調飲法之分；按茶湯浸出方式而言，有沖泡法和煮飲法之分。紅茶的泡發多種多樣，那么下面讓我們具體來看看紅茶的泡法吧！

　　簡易沖泡法：

　　1、在茶壺中注入110毫升滾燙的熱開水。

　　2、放入紅茶茶包，蓋上壺蓋，悶置5分鐘。

　　3、將茶包取出。

　　4、加入60公克的冰塊，就可以享用一杯色澤晶瑩又好喝的冰紅茶了。

　　冰巖激流法：

　　1、在茶壺中注入900毫升滾燙的熱開水。

　　2、放入六個紅茶茶包，蓋上壺蓋，悶置八至十分鐘后取出茶包。

　　3、預先準備一個寬口的玻璃壺，并放入約七分滿的冰塊。

　　4、待水溫回溫至70～80度時，再將熱紅茶快速倒入寬口玻璃壺內，并以長匙攪拌1至2次，于室溫下保存，不需特別冷藏。

　　5、飲用時，再將紅茶倒入加了冰塊的玻璃杯中即可飲用。

　　注：這種方式沖泡出來的紅茶保純時間可達十小時以上，且色澤清瑩、不混濁。

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