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      2. 最美味的懶人面做法

        時間:2024-10-05 04:12:04 廚師面點 我要投稿
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        最美味的懶人面做法

          面條是最容易做的,因此也是最適合懶人的,下面小編為大家帶來了最美味的懶人面做法,希望對大家有用。

          1、家庭肉醬拌面

          食材:面餅2個、肉糜250g、香菇3個、胡蘿卜1根,叉燒醬、玉米淀粉、油、鹽、醬油、糖、蔥

          做法:

          1.肉糜中調入玉米淀粉、蔥、醬油、鹽、叉燒醬,拌均勻,腌制3個小時。

          2.胡蘿卜、香菇一起剁碎;煮好面條,過冷水后,撈起備用。

          3.起油鍋,把腌制好的肉糜下油鍋爆香,倒入面條一同翻炒,待面條和肉糜翻拌均勻后,淋上少許醬油即可。

          2、潮式拌面

          食材:全麥面200g、雞蛋1個,豬油、生抽、米醋、蔥

          做法:

          1.將三種醬料——米醋、生抽、豬油,調一起待用。

          2.煮好面條,過冷水后,瀝干水份,倒入調好的醬料,攪拌均勻。

          3.煎一個荷包蛋放在面上,撒上蔥花,就可以享受啦!

          3、雞絲拌面

          食材:寬面條400g、雞脯肉200g、豇豆150g,辣椒油、蒜頭、油、鹽、老抽、雞精

          做法:

          1.豇豆掐去頭尾,洗凈后切成小段,放入燒開的淡鹽水里焯燙至斷生,撈出瀝干備用;雞脯肉去掉筋,撕成細絲;蒜頭調入少許鹽,搗成泥。

          2.熱鍋涼油,放入蒜泥,煸炒出香;倒入雞肉絲翻炒至變色;加入焯燙好的豇豆,調入老抽、鹽、雞精翻勻,盛出備用。

          3.燒開水,下入面條,面條成熟后撈出,加入少許面條湯,防止面條粘連;拌入炒好的雞絲豇豆,加入適量辣椒油,拌勻即可。

          4、青菜香菇涼拌面

          食材:面條500g、香菇幾個、青菜幾棵,豉油雞汁、植物油、鹽、蔥花、雞精

          做法:

          1.青菜洗凈,炒熟;香菇去根,洗凈,放烤箱烤熟。

          2.面條放入開水煮熟,撈出放涼。

          3.面里倒入少許植物油,撒上雞精、鹽、李錦記豉油雞汁,放上青菜、香菇,撒上蔥花即可。

          5、西紅柿涼拌面

          食材:面條100g、雞蛋2個、西紅柿240g、油、鹽、生抽、白醋、白糖、蔥花

          做法:

          1.西紅柿洗凈,入開水鍋煮10秒,撕去外皮,切成塊;雞蛋中調入料酒、少許鹽,打散。

          2.將面下入開水鍋中,滴入兩滴油,放鹽,煮熟撈出,放入盆中用涼水浸涼后,瀝水撈出。

          3.起油鍋,將蛋液翻炒成塊,盛入碗中;另起油鍋,放入蔥花爆香,放入西紅柿塊,調入白糖、白醋、生抽、鹽,翻炒出沙,再倒入雞蛋翻炒,大火收濃湯汁,拌面即可。

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            最美味的懶人面做法

              面條是最容易做的,因此也是最適合懶人的,下面小編為大家帶來了最美味的懶人面做法,希望對大家有用。

              1、家庭肉醬拌面

              食材:面餅2個、肉糜250g、香菇3個、胡蘿卜1根,叉燒醬、玉米淀粉、油、鹽、醬油、糖、蔥

              做法:

              1.肉糜中調入玉米淀粉、蔥、醬油、鹽、叉燒醬,拌均勻,腌制3個小時。

              2.胡蘿卜、香菇一起剁碎;煮好面條,過冷水后,撈起備用。

              3.起油鍋,把腌制好的肉糜下油鍋爆香,倒入面條一同翻炒,待面條和肉糜翻拌均勻后,淋上少許醬油即可。

              2、潮式拌面

              食材:全麥面200g、雞蛋1個,豬油、生抽、米醋、蔥

              做法:

              1.將三種醬料——米醋、生抽、豬油,調一起待用。

              2.煮好面條,過冷水后,瀝干水份,倒入調好的醬料,攪拌均勻。

              3.煎一個荷包蛋放在面上,撒上蔥花,就可以享受啦!

              3、雞絲拌面

              食材:寬面條400g、雞脯肉200g、豇豆150g,辣椒油、蒜頭、油、鹽、老抽、雞精

              做法:

              1.豇豆掐去頭尾,洗凈后切成小段,放入燒開的淡鹽水里焯燙至斷生,撈出瀝干備用;雞脯肉去掉筋,撕成細絲;蒜頭調入少許鹽,搗成泥。

              2.熱鍋涼油,放入蒜泥,煸炒出香;倒入雞肉絲翻炒至變色;加入焯燙好的豇豆,調入老抽、鹽、雞精翻勻,盛出備用。

              3.燒開水,下入面條,面條成熟后撈出,加入少許面條湯,防止面條粘連;拌入炒好的雞絲豇豆,加入適量辣椒油,拌勻即可。

              4、青菜香菇涼拌面

              食材:面條500g、香菇幾個、青菜幾棵,豉油雞汁、植物油、鹽、蔥花、雞精

              做法:

              1.青菜洗凈,炒熟;香菇去根,洗凈,放烤箱烤熟。

              2.面條放入開水煮熟,撈出放涼。

              3.面里倒入少許植物油,撒上雞精、鹽、李錦記豉油雞汁,放上青菜、香菇,撒上蔥花即可。

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              2.將面下入開水鍋中,滴入兩滴油,放鹽,煮熟撈出,放入盆中用涼水浸涼后,瀝水撈出。

              3.起油鍋,將蛋液翻炒成塊,盛入碗中;另起油鍋,放入蔥花爆香,放入西紅柿塊,調入白糖、白醋、生抽、鹽,翻炒出沙,再倒入雞蛋翻炒,大火收濃湯汁,拌面即可。