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      2. 小豬豆沙包的做法步驟

        時間:2024-09-02 15:05:23 廚師面點 我要投稿
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        小豬豆沙包的做法步驟

          豆沙餡的做法是將紅小豆去掉豆皮,弄碎煮爛,加糖,再用油炒一炒。把餡放入用澄面和生粉搓成粉團的皮,在蒸籠里蒸即成。下面是小豬豆沙包的做法,一起來學(xué)習(xí)下吧:

          小豬豆沙包食材介紹

          面粉一小碗,雞蛋黃一個,酵母適量,白砂糖適量,紅豆沙適量,巧克力少許,

          1、準(zhǔn)備一小碗面粉

          2、再取一個小碗,加一勺白砂糖,適量酵母粉

          3、用溫水化開,加入到面粉中

          4、活成面團,蓋保鮮膜醒發(fā)至兩倍大

          5、準(zhǔn)備一個雞蛋黃,加入適量面粉(不需要放酵母)

          6、活成面團,蓋保鮮膜

          7、這是發(fā)酵好的白面團

          8、取出揉面排氣,分成劑子

          9、搟片放上紅豆沙

          10、收口朝下

          11、黃色面團搟成長方形薄片,切成長條狀

          12、切出三角形和橢圓形

          13、沾點水當(dāng)小豬的耳朵和鼻子,拿牙簽在鼻子上扎兩個孔當(dāng)鼻孔

          14、做好以后,二次發(fā)酵10分鐘

          15、開火蒸20分鐘關(guān)火,燜5分鐘再開蓋

          16、巧克力隔水融化,用牙簽點上小豬的眼睛

          17、完成


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            小豬豆沙包的做法步驟

              豆沙餡的做法是將紅小豆去掉豆皮,弄碎煮爛,加糖,再用油炒一炒。把餡放入用澄面和生粉搓成粉團的皮,在蒸籠里蒸即成。下面是小豬豆沙包的做法,一起來學(xué)習(xí)下吧:

              小豬豆沙包食材介紹

              面粉一小碗,雞蛋黃一個,酵母適量,白砂糖適量,紅豆沙適量,巧克力少許,

              1、準(zhǔn)備一小碗面粉

              2、再取一個小碗,加一勺白砂糖,適量酵母粉

              3、用溫水化開,加入到面粉中

              4、活成面團,蓋保鮮膜醒發(fā)至兩倍大

              5、準(zhǔn)備一個雞蛋黃,加入適量面粉(不需要放酵母)

              6、活成面團,蓋保鮮膜

              7、這是發(fā)酵好的白面團

              8、取出揉面排氣,分成劑子

              9、搟片放上紅豆沙

              10、收口朝下

              11、黃色面團搟成長方形薄片,切成長條狀

              12、切出三角形和橢圓形

              13、沾點水當(dāng)小豬的耳朵和鼻子,拿牙簽在鼻子上扎兩個孔當(dāng)鼻孔

              14、做好以后,二次發(fā)酵10分鐘

              15、開火蒸20分鐘關(guān)火,燜5分鐘再開蓋

              16、巧克力隔水融化,用牙簽點上小豬的眼睛

              17、完成