電飯鍋制作蛋糕的方法

時(shí)間：2024-10-12 11:11:10 糕點(diǎn)培訓(xùn) 我要投稿

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電飯鍋制作蛋糕的方法

　　蛋糕

電飯鍋制作蛋糕的方法

　　主料：低筋粉。

　　輔料：雞蛋(200克)砂糖(140克)色拉油(40毫升)。

　　廚具：電飯鍋。

　　1、色拉油、砂糖、低筋粉。

　　2、把低筋粉過(guò)篩。

　　3、雞蛋磕到干凈無(wú)水的盤中，攪勻。

　　4、放入沙糖，用打蛋器快速攪打5分鐘，打至蛋糊5倍大。

　　5、倒入過(guò)篩的低粉。

　　6、快速拌勻。再倒入色拉油拌勻。

　　7、倒入電飯鍋中，震兩下將氣泡震出來(lái)。撒上黑芝麻。

　　8、通上電源，按一下煮飯鍵(大約40分鐘)。

　　9、跳閘即可。燜5分鐘出鍋。

　　10、取出來(lái)，倒扣鋼絲架上晾涼。裝盤。

　　11、切開即可享用。帶上幾塊外出游玩時(shí)，餓了吃很不錯(cuò)哦~

　　電飯煲蘋果蛋糕

　　食材：100g面粉、6個(gè)雞蛋、1盒牛奶、適量油、適量糖、適量蘋果。

　　做法：1)準(zhǔn)備雞蛋，雞蛋蛋清分離。牛奶。糖，面粉。

　　2)在蛋黃里面放些許白糖。攪拌均勻。

　　3)攪拌好的蛋黃里面放入牛奶，攪拌均勻。

　　4)分次倒入適量面粉在蛋黃的盆中，攪拌成稍稠一些的面糊。

　　5)攪拌好面糊。

　　6)蛋精放糖左右攪拌。

　　7)攪拌好的蛋清呈奶油狀。用筷子的話大概15分鐘。

　　8)將攪拌好的蛋清分兩次倒入蛋黃里。，攪拌均勻。

　　9)攪拌好的面糊。

　　10)將蘋果切碎，倒入面糊中，攪拌均勻。

　　11)電飯煲上抹油。避免蛋糕粘在鍋上。將攪拌好的面糊倒入鍋中。顫動(dòng)幾下。將氣泡震出。

　　12)按煮飯鍵，待跳至保溫健二十分鐘后再按煮飯鍵。等到再跳到保溫鍵二十分鐘后即可。

　　蔓越莓電飯煲蛋糕

　　食材：150g面粉、適量白糖、1盒牛奶、適量橄欖油、3個(gè)雞蛋

　　做法：1)首先將雞蛋進(jìn)行分離(要保證蛋清里面絕對(duì)沒(méi)有蛋黃、水或者油)。

　　2)取蛋黃部分，分別加入牛奶、白糖和橄欖油(并沒(méi)有具體去量白糖跟橄欖油的量，大約一勺白糖和3勺油，可以根據(jù)個(gè)人喜歡添加。

　　3)加入150克面粉(用篩子過(guò)下面粉可以讓面粉更加細(xì)點(diǎn))。

　　4)將蛋黃液進(jìn)行攪拌(若感覺(jué)比較稠的話可以適當(dāng)再加點(diǎn)牛奶，保證最后攪拌好的蛋黃液是流動(dòng)的液體狀態(tài)。

　　雖說(shuō)晚餐要吃少，可是晚餐就算少也要吃得好，更何況很多人勞累了一天回家都希望吃到一頓豐盛的晚餐，那么晚餐吃什么才是好呢，晚餐應(yīng)該盡量吃點(diǎn)稀食，有助于消化，健康晚餐怎么吃呢?下面就讓小編給大家介紹一下晚餐食譜大全吧。

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