韓式紫菜包飯的簡單制作方法

韓式紫菜包飯的簡單制作方法

　　對于喜歡韓國文化的小伙伴們，在這么多韓國料理當中，最簡單的應該就是紫菜包飯了吧？下面是小編為大家搜集整理出來的有關于韓式紫菜包飯的簡單制作方法，希望可以幫助到大家！

　　用料

　　將雞蛋打散，攤成蛋餅（攤蛋餅的方法我在以前的博文中有說，找不到的話，參照我5號發的做早餐雞蛋餅的做法也行，重要的是抹油、小火）　

　　將黃瓜、胡蘿卜、做好的雞蛋餅全部切絲

　　韓式泡菜、火腿全部切絲

　　將剛出鍋的米飯剩熱加入適量的醋、糖、鹽拌勻

　　將杏仁用搟面杖壓碎（不要太碎，這樣口感上會層次分明）

　　取竹簾，放上一片烤紫菜，再放上米飯，用沾水的大勺子，或者直接用沾水的手將米飯均勻地壓實在紫菜上，只在不靠近自己的那一頭留1cm的邊沾合用（準備工作時，要弄一碗涼白開或礦泉水，用來沾手或勺子用，這樣，米飯就不會沾手啦！）

　　在靠自己的這一頭，鋪上黃瓜、胡蘿卜、韓式泡菜、雞蛋、火腿條，撒上杏仁碎

　　將竹簾卷起，然后，一手繼續卷，一邊卷一邊用除大拇指外的四指扣緊卷起的竹簾往自己的方向拉，另一只手拉住竹簾不靠近自己的那一頭，往與前只手的反方向拉，全部卷起后再雙手合力擠幾下竹簾卷（這樣包出來紫菜包飯沒法不緊）

　　去掉竹簾，在干凈的刀上沾水，將紫菜包飯切成合適的大小即成。吃時，配上甜辣醬或壽司醬油都行.

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