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餐飲服務(wù)人員應(yīng)該如何洗手-餐飲服務(wù)人員洗手消毒方法步驟
對(duì)于餐飲服務(wù)從業(yè)人員來(lái)說(shuō),保持清潔衛(wèi)生特別是手部的清潔衛(wèi)生十分重要。下面，小編為大家分享餐飲服務(wù)人員洗手消毒方法步驟，希望對(duì)大家有所幫助!
標(biāo)準(zhǔn)洗手方法
1、掌心對(duì)掌心搓擦;
2、手指交錯(cuò)掌心對(duì)手背搓擦;
3、手指交錯(cuò)掌心對(duì)掌心搓擦;
4、兩手互握互搓指背;
5、拇指在掌中轉(zhuǎn)動(dòng)搓擦;
6、指尖在掌心中搓擦;
標(biāo)準(zhǔn)的手部消毒方法
清洗后的雙手在消毒劑水溶液中浸泡20-30秒，或涂擦消毒劑后充分揉搓20-30秒。
洗手程序
(一)在水龍頭下先用水(最好是溫水)把雙手弄濕。
(二)雙手涂上洗滌劑。
(三)雙手互相搓擦20秒(必要時(shí)，以干凈衛(wèi)生的指甲刷清潔指甲)。
(四)用自來(lái)水徹底沖洗雙手，工作服為短袖的應(yīng)洗到肘部。
(五)關(guān)閉水龍頭(手動(dòng)式水龍頭應(yīng)用肘部或以紙巾包裹水龍頭關(guān)閉)。
(六)用清潔紙巾、卷軸式清潔抹手布或干手機(jī)干燥雙手。
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