原味冰淇淋制作方法

時(shí)間：2024-08-21 09:59:26 冷飲培訓(xùn) 我要投稿

原味冰淇淋制作方法

　　原味冰激凌是一道以淡奶油130克、砂糖15克、蛋黃2個(gè)等為原料的美食。下面是小編為大家?guī)淼脑侗苛苤谱鞣椒ǎ瑲g迎閱讀。

原味冰淇淋制作方法

　　700A/700B配方如下：

　　1、奶油：100ml

　　2、純牛奶：100ml

　　3、糖：90g

　　1000A配方如下：

　　1、奶油：200ml

　　2、純牛奶：200ml

　　3、糖：120g

　　操作方法：

　　1、將準(zhǔn)備好的食材倒入碗中，充份攪拌均勻(攪拌三至五分鐘，主要是讓糖熔化)，然后再倒入冰淇淋機(jī)內(nèi);

　　2、插電，通電后按硬或者軟;

　　貼士

　　又名雞子、雞卵。雞蛋被認(rèn)為是營養(yǎng)豐富的食品，含有蛋白質(zhì)、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質(zhì)。

　　營養(yǎng)價(jià)值

　　1.雞蛋含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質(zhì)，蛋白質(zhì)為優(yōu)質(zhì)蛋白，對肝臟組織損傷有修復(fù)作用;

　　2.富含DHA和卵磷脂、卵黃素，對神經(jīng)系統(tǒng)和身體發(fā)育有利，能健腦益智，改善記憶力，并促進(jìn)肝細(xì)胞再生;

　　3.雞蛋中含有較多的維生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人體內(nèi)的致癌物質(zhì)，具有防癌作用。

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