杏鮑菇的做法

時間：2024-09-11 11:54:59 烹飪培訓(xùn) 我要投稿

杏鮑菇的做法大全

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　　杏鮑菇

　　材料

　　杏鮑菇，孜然粉，鹽，油

　　做法

　　1、鍋里放油熱后均勻鋪上杏鮑菇;

　　2、煎到一面焦黃后翻一面;

　　3、兩面都金黃后撒上鹽與孜然粉;

　　4、然后裝盤就可以

　　手撕杏鮑菇

　　材料

　　主料：杏鮑菇

　　輔料：醬油、糖

　　做法

　　1、杏鮑菇按照紋理撕成細細的長條。

　　2、不放油下鍋煎至水分微干，加入自己喜歡的調(diào)味料即可。

　　小訣竅

　　(我放的是醬油和糖)一定不要放油。

　　蘆蒿杏鮑菇

　　菜譜簡介蘆蒿有止血、消炎、鎮(zhèn)咳、化痰、平抑肝火之效，可用于治療肝炎、胃氣虛弱、浮腫及河豚中毒等病癥以及預(yù)防芽病、喉病和便秘等功效。蘆蒿抗逆性強，很少發(fā)生病蟲害，是一種無污染的綠色食品。

　　材料

　　蘆蒿200克，杏鮑菇100克，油、鹽、雞精適量。

　　做法

　　1、蘆蒿去葉和老筋洗凈掐段，杏鮑菇切絲焯水。

　　2、起鍋熱油煸炒蘆蒿、杏鮑菇1分鐘。

　　3、蘆蒿變色即放鹽和雞精調(diào)味即可。

　　杏鮑菇醬

　　材料

　　杏鮑菇，西紅柿，甜面醬，蔥末，蒜末，姜末，植物油

　　做法

　　1.熱鍋倒油，先爆姜末，再放蒜末，炒香后倒入杏鮑菇翻炒

　　2.倒入甜面醬，小火炸醬

　　3.醬炸的差不多時放入西紅柿丁，煮至差不多溶化，最后撒蔥末出鍋

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