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      2. 蠔油生菜怎么做

        時間:2024-11-08 21:13:11 烹飪培訓 我要投稿
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        蠔油生菜怎么做

          蠔油生菜是一種常見的青菜做法,非常的下飯好吃哦。那么,蠔油生菜怎么做呢?更多相關信息請關注相關欄目!

          做法一

          用料:生菜、蠔油、蒜末、蔥花、雞精、植物油、鹽。

          蠔油生菜怎么做

          1、生菜去除老葉,在水中浸泡一會兒后撈出淋干水分。

          2、用手撕成小塊備用。

          3、鍋中燒開水,放入幾滴植物油和一點點鹽,然后倒入撕碎的生菜,待生菜稍微變軟后撈出盛盤,控去多余水分。

          4、鍋中熱油,放入蔥花、蒜末爆香,然后倒入蠔油燒一分鐘后調入雞精,最后趁熱澆在生菜上即可。

          做法二

          原料:生菜300克,色拉油2湯匙,蠔油2湯匙,生抽水1湯匙,水淀粉3湯匙(稀薄些),鹽少許,蒜末少許,干辣椒少許

          蠔油生菜的做法

          1、生菜清洗干凈掰開,每片對半撕開,較大的葉片可以再撕一下。

          2、鍋中放水,加少許鹽和幾滴油,燒開后,放入生菜,燙一下,立刻撈起控水。

          3、生菜碼盤,準備調料,蒜籽切成碎末備用。

          4、用少許色拉油將蒜末爆香,加入蠔油和生菜。

          5、加入干辣椒,淋入稀薄的水淀粉。

          6、料汁燒開后,淋在生菜上即可。

          蒜蓉蠔油生菜

          材料:生菜500克,蒜頭4瓣,蠔油50ml,白糖

          蒜蓉蠔油生菜的做法

          1、蒜頭剁成蒜蓉;

          2、生菜清洗干凈,燒一鍋水,水量以沒過生菜為好,水開后放進生菜,放1小勺油,用筷子把生菜壓一下,讓生菜受熱均勻;水再次煮開后,生菜已經全部轉色,撈起瀝干水分;

          3、熱鍋,放少量油,放進蒜蓉爆出香味;

          4、倒進蠔油,加糖,翻炒均勻即可;

          5、爆香的蒜蓉蠔油淋在瀝干水分的生菜上面;

          6、吃的時候,把蒜蓉蠔油跟生菜拌勻再吃。

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            蠔油生菜怎么做

              蠔油生菜是一種常見的青菜做法,非常的下飯好吃哦。那么,蠔油生菜怎么做呢?更多相關信息請關注相關欄目!

              做法一

              用料:生菜、蠔油、蒜末、蔥花、雞精、植物油、鹽。

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              1、生菜去除老葉,在水中浸泡一會兒后撈出淋干水分。

              2、用手撕成小塊備用。

              3、鍋中燒開水,放入幾滴植物油和一點點鹽,然后倒入撕碎的生菜,待生菜稍微變軟后撈出盛盤,控去多余水分。

              4、鍋中熱油,放入蔥花、蒜末爆香,然后倒入蠔油燒一分鐘后調入雞精,最后趁熱澆在生菜上即可。

              做法二

              原料:生菜300克,色拉油2湯匙,蠔油2湯匙,生抽水1湯匙,水淀粉3湯匙(稀薄些),鹽少許,蒜末少許,干辣椒少許

              蠔油生菜的做法

              1、生菜清洗干凈掰開,每片對半撕開,較大的葉片可以再撕一下。

              2、鍋中放水,加少許鹽和幾滴油,燒開后,放入生菜,燙一下,立刻撈起控水。

              3、生菜碼盤,準備調料,蒜籽切成碎末備用。

              4、用少許色拉油將蒜末爆香,加入蠔油和生菜。

              5、加入干辣椒,淋入稀薄的水淀粉。

              6、料汁燒開后,淋在生菜上即可。

              蒜蓉蠔油生菜

              材料:生菜500克,蒜頭4瓣,蠔油50ml,白糖

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              1、蒜頭剁成蒜蓉;

              2、生菜清洗干凈,燒一鍋水,水量以沒過生菜為好,水開后放進生菜,放1小勺油,用筷子把生菜壓一下,讓生菜受熱均勻;水再次煮開后,生菜已經全部轉色,撈起瀝干水分;

              3、熱鍋,放少量油,放進蒜蓉爆出香味;

              4、倒進蠔油,加糖,翻炒均勻即可;

              5、爆香的蒜蓉蠔油淋在瀝干水分的生菜上面;

              6、吃的時候,把蒜蓉蠔油跟生菜拌勻再吃。