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      2. 告訴你維生素為何要飯后吃

        時間:2024-09-19 08:07:20 營養師 我要投稿
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        告訴你維生素為何要飯后吃

          引言:維生素是用來補充身體能量的常用藥物,但是專家都提倡維生素最好在飯后吃,這是為什么呢?

          很多人認為,營養素補充劑屬于保健食品,既然是“食品”,什么時間吃都行。其實不然。

          對需要吃維生素補充劑的人而言,能充分吸收非常重要,因此,我們通常會建議在飯后服。

          維生素為什么飯后吃

          1、延長吸收時間。

          水溶性維生素,如維B1、維B2、維C等,口服后主要經小腸吸收,如果飯前空腹服,維生素會很快通過胃腸,很可能在沒有充分吸收前就從尿中排出,起不到最佳的作用。而飯后服,因腸內有食物,可以使維生素緩慢通過腸道,吸收較完全。

          2、食物促進吸收。

          維A、維D、維E等脂溶性維生素,在油脂的參與下才能更好地被吸收。吃完飯再服用這類維生素補充劑,飲食中的脂類物質能促進它們的吸收。

          另外,很多維生素與飲食中的礦物質能互相促進吸收。如維C能促進鐵的吸收,飯后補充維C,能使鐵的吸收更充分。因此,維生素補充劑最好飯后服,或配合一些含礦物質豐富的食物,效果更好。

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            告訴你維生素為何要飯后吃

              引言:維生素是用來補充身體能量的常用藥物,但是專家都提倡維生素最好在飯后吃,這是為什么呢?

              很多人認為,營養素補充劑屬于保健食品,既然是“食品”,什么時間吃都行。其實不然。

              對需要吃維生素補充劑的人而言,能充分吸收非常重要,因此,我們通常會建議在飯后服。

              維生素為什么飯后吃

              1、延長吸收時間。

              水溶性維生素,如維B1、維B2、維C等,口服后主要經小腸吸收,如果飯前空腹服,維生素會很快通過胃腸,很可能在沒有充分吸收前就從尿中排出,起不到最佳的作用。而飯后服,因腸內有食物,可以使維生素緩慢通過腸道,吸收較完全。

              2、食物促進吸收。

              維A、維D、維E等脂溶性維生素,在油脂的參與下才能更好地被吸收。吃完飯再服用這類維生素補充劑,飲食中的脂類物質能促進它們的吸收。

              另外,很多維生素與飲食中的礦物質能互相促進吸收。如維C能促進鐵的吸收,飯后補充維C,能使鐵的吸收更充分。因此,維生素補充劑最好飯后服,或配合一些含礦物質豐富的食物,效果更好。