日本料理菜譜：壽司
壽司的花樣非常多，但是正經(jīng)教帶花型的壽司的教程可真少，本來想做個(gè)造型特別些的，可沒找到喜歡的樣子，只好嘗試一下外卷的壽司了。
食材主料
白米飯200g黃瓜1根火腿腸1根
輔料
壽司紫菜1張韓式辣椒醬適量
步驟
1.準(zhǔn)備好食材。
2.米飯里趁熱拌入韓式辣椒醬。
3.要仔細(xì)的拌勻，上米粒都染上色。
4.壽司簾上鋪一張保鮮膜。
5.鋪滿已經(jīng)上色的米飯。
6.再放上一張壽司紫菜。
7.將黃瓜和火腿腸切成條狀。
8.小心的從一邊卷起，注意別把保鮮膜卷進(jìn)去。
9.最后再裹上壽司簾，放置一小時(shí)定型。
10.最后用鋒利的刀切成片狀。
小貼士
切壽司的刀一定要非常鋒利，這樣才能切出漂亮的切面，如果有米飯粘到刀上，就要把刀面上沾點(diǎn)水，要切一下就將刀面上的米粒洗凈，這樣的壽司切出來才會(huì)漂亮干凈。
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