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      2. 夏季祛濕粥

        時間:2024-10-20 22:14:20 營養配餐員 我要投稿
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        2017夏季祛濕粥推薦

          在我國的南方濕氣較重,人體受到過多的濕氣就會影響到健康。因此,飲食祛濕是極為重要的。那么排毒祛濕吃什么好?一起和小編來了解了解吧!

        2017夏季祛濕粥推薦

          紅棗羊骨糯米粥

          此粥不僅味道鮮美,營養豐富,而且有補脾養血、補腎益氣、健骨固齒等功效,民間曾以此粥來治療腰膝酸軟乏力、貧血、小兒牙齒生長緩慢等疾病。紅棗性味甘溫,對脾胃功能有很好的調節作用,能夠養血補肝;羊骨則能補腎、強壯筋骨,對補虛很有益處;而糯米對脾、胃、腎都大有益處,三者綜合,又能互相促進,共同發揮功效。紅棗羊骨糯米粥美味與保健功效兼有,做法也并不復雜,每次可用羊脛骨一兩根,敲碎后與二三十枚去核的紅棗、適量糯米加清水煮成稀粥,調味服食即可。

          紅糖雙米粥

          小米,糯米,紅糖。將適量小米與糯米一起淘洗干凈,入湯煲中加入適量清水,大火燒開,小火熬至米爛開花,湯粘稠即可。將熬好的白粥趁熱加入適量紅糖調勻即可食用。

          鍋巴蓮子粥

          大米鍋巴適量,蓮子去芯60克,白砂糖少許。先用大米煮飯,留取鍋巴適量;蓮子去芯洗凈,用水泡發;把鍋巴和蓮子加水,用大火煮開再用小火開,約1個小時煮粥食之。

          益智粳米粥

          粳米50克,益智仁5克。首先將益智仁研成粉末,將粳米淘洗干凈入砂鍋中,加入清水,先用大火煮沸,再轉用小火熬成粥品。加入益智仁粉末及調味品,稍煮片刻即可。功效:補中益氣,健脾養胃,適合于腎虛、腹中冷痛等癥狀。

          西瓜皮粥

          西瓜皮200克,粳米100克,白糖30克。西瓜皮削去外表硬皮,切成丁,與粳米同煮。先用旺火煮沸,再轉用小火煮成粥,放入白糖即成。功效:清熱解暑、利尿消腫的作用。

          核桃粥

          核桃50克,白米、白糖各100克,清水1公斤。先把核桃去殼切成丁狀,然后放洗凈的白米入鍋內煮成糊狀時,最后倒入核桃丁與冰糖即可。功效:補氣養,潤燥化痰,滋肺潤腸。

          山藥糙米粥

          糙米1杯水,6杯山藥半根,枸杞10~20克,土茯苓3~5塊,一杯糙米、六杯水,放入砂鍋,大火煮。山藥洗凈去皮,山藥切丁,待糙米煮沸后,放入切丁的山藥,枸杞(20粒左右)和土茯苓(3~5粒),洗凈枸杞和土茯苓即可加上(如不喜歡土茯苓的味道微澀則可不加入),蓋上鍋蓋轉小火煮30分鐘即可。
         

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              紅糖雙米粥

              小米,糯米,紅糖。將適量小米與糯米一起淘洗干凈,入湯煲中加入適量清水,大火燒開,小火熬至米爛開花,湯粘稠即可。將熬好的白粥趁熱加入適量紅糖調勻即可食用。

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              大米鍋巴適量,蓮子去芯60克,白砂糖少許。先用大米煮飯,留取鍋巴適量;蓮子去芯洗凈,用水泡發;把鍋巴和蓮子加水,用大火煮開再用小火開,約1個小時煮粥食之。

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