• <sub id="h4knl"><ol id="h4knl"></ol></sub>
    <sup id="h4knl"></sup>
      <sub id="h4knl"></sub>

      <sub id="h4knl"><ol id="h4knl"><em id="h4knl"></em></ol></sub><s id="h4knl"></s>
      1. <strong id="h4knl"></strong>

      2. 蘭州牛肉面的做法介紹

        時間:2024-08-24 19:37:56 廚師面點 我要投稿
        • 相關(guān)推薦

        蘭州牛肉面的做法介紹

          蘭州牛肉面又稱蘭州清湯牛肉面,是“中國十大面條”之一,并被中國烹飪協(xié)會評為三大中式快餐之一,得到美譽“中華第一面”。下面,我們就來看看蘭州牛肉面的做法介紹。

        蘭州牛肉面的做法介紹

          蘭州牛肉面的做法

          材料

          主料:牛肉(500g)、牛骨(1根)、面粉(200g)

          調(diào)料:食鹽(1茶匙)、姜(1小塊)、花椒(5粒)、干辣椒(2個)、肉蔻(3粒)、丁香(5粒)、香葉(2片)、香菜(適量)、雞精(1/2茶匙)、八角(1顆)、桂皮(1小塊)、大蔥(1小段)、茴香籽(1茶匙)、草果(1個)、胡椒粉(1.5茶匙)、辣椒油(適量)

          步驟

          1、準(zhǔn)備好牛肉和牛骨,然后在水里浸泡四小時(中途需要換水)。

          2、將八角、桂皮、香葉、花椒、干辣椒、草果、肉蔻、小茴香、丁香和蔥、姜用紗布包好成調(diào)料包。

          3、將牛肉及骨頭下入溫水鍋,等即將要開時撇去浮沫。

          4、下入調(diào)料包大火燒開,轉(zhuǎn)小火煮至5小時后撈出晾涼,切成小薄片備用。

          5、將面粉用清水?dāng)嚢柚翢o干面,再揉和均勻,直到變成光潤不粘手的面團,餳至20分鐘。

          6、取一塊,餳至好的面團搓成條,充分拉長。

          7、兩頭對折,反復(fù)幾次。

          8、搟成片,切成條,一根一根拉成面條。

          9、入開水鍋中煮熟。

          10、撈在大碗中,澆上牛肉湯。

          11、加入牛肉片、香菜。

          12、根據(jù)自己的喜好添加紅油即可。

          以上就是關(guān)于蘭州牛肉面的做法介紹,在民間蘭州牛肉拉面與山西刀削面、河南燴面、四川擔(dān)擔(dān)面、北京炸醬面、湖北熱干面等并稱為中國六大面食,是不可多得的美味面食。

        【蘭州牛肉面的做法介紹】相關(guān)文章:

        牛肉拉面的做法03-21

        蘭州拉面的美味做法03-21

        番茄牛肉面的做法03-18

        牛肉面的家常做法03-18

        紅燒牛肉面的做法03-06

        安徽牛肉板面的做法03-12

        香辣牛肉面的做法03-09

        沙茶牛肉面的美味做法03-21

        紅燒牛肉面的簡單做法03-13

        在线咨询
        国产高潮无套免费视频_久久九九兔免费精品6_99精品热6080YY久久_国产91久久久久久无码
      3. <sub id="h4knl"><ol id="h4knl"></ol></sub>
        <sup id="h4knl"></sup>
          <sub id="h4knl"></sub>

          <sub id="h4knl"><ol id="h4knl"><em id="h4knl"></em></ol></sub><s id="h4knl"></s>
          1. <strong id="h4knl"></strong>

          2. 日本亚洲欧美另类在线图片区 | 日本国产欧美三级在线 | 亚洲欧美一区二区三区国产精品 | 午夜性刺激在线视频免费看 | 午夜性色福利剧场 | 最新国产免费AV片在线观看 |

            蘭州牛肉面的做法介紹

              蘭州牛肉面又稱蘭州清湯牛肉面,是“中國十大面條”之一,并被中國烹飪協(xié)會評為三大中式快餐之一,得到美譽“中華第一面”。下面,我們就來看看蘭州牛肉面的做法介紹。

            蘭州牛肉面的做法介紹

              蘭州牛肉面的做法

              材料

              主料:牛肉(500g)、牛骨(1根)、面粉(200g)

              調(diào)料:食鹽(1茶匙)、姜(1小塊)、花椒(5粒)、干辣椒(2個)、肉蔻(3粒)、丁香(5粒)、香葉(2片)、香菜(適量)、雞精(1/2茶匙)、八角(1顆)、桂皮(1小塊)、大蔥(1小段)、茴香籽(1茶匙)、草果(1個)、胡椒粉(1.5茶匙)、辣椒油(適量)

              步驟

              1、準(zhǔn)備好牛肉和牛骨,然后在水里浸泡四小時(中途需要換水)。

              2、將八角、桂皮、香葉、花椒、干辣椒、草果、肉蔻、小茴香、丁香和蔥、姜用紗布包好成調(diào)料包。

              3、將牛肉及骨頭下入溫水鍋,等即將要開時撇去浮沫。

              4、下入調(diào)料包大火燒開,轉(zhuǎn)小火煮至5小時后撈出晾涼,切成小薄片備用。

              5、將面粉用清水?dāng)嚢柚翢o干面,再揉和均勻,直到變成光潤不粘手的面團,餳至20分鐘。

              6、取一塊,餳至好的面團搓成條,充分拉長。

              7、兩頭對折,反復(fù)幾次。

              8、搟成片,切成條,一根一根拉成面條。

              9、入開水鍋中煮熟。

              10、撈在大碗中,澆上牛肉湯。

              11、加入牛肉片、香菜。

              12、根據(jù)自己的喜好添加紅油即可。

              以上就是關(guān)于蘭州牛肉面的做法介紹,在民間蘭州牛肉拉面與山西刀削面、河南燴面、四川擔(dān)擔(dān)面、北京炸醬面、湖北熱干面等并稱為中國六大面食,是不可多得的美味面食。