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韓國(guó)豆腐煲的做法
韓國(guó)豆腐煲是一道菜品，主料為大里脊肉、豆腐等。以下是小編跟大家介紹韓國(guó)豆腐煲的做法，歡迎大家閱讀!
1. 1小袋泡菜湯的調(diào)料 (這個(gè)可用可不用。如果你沒(méi)這個(gè)呢，就加罐雞湯吧，當(dāng)然最好加煮了小魚(yú)的湯，不過(guò)那版本我還沒(méi)試過(guò)呢。)
2.韓國(guó)泡菜大約2杯。
3.午餐肉半盒切厚片。
4.火腿腸2根，切節(jié)。
5. 去皮蝦幾個(gè)
6.金針菇一小把
7.豆腐半盒。嫩豆腐和老豆腐都可以。
8. 蔥2顆，切丁，蔥白和蔥葉分開(kāi)。
9.大蒜2-3瓣，切小丁
10.韓國(guó)辣椒面3-5大匙 (這辣椒面不辣，多加點(diǎn)顏色好看)
做法
1. 煲里下很少的油，下大蒜和蔥白炒香。
2.再下韓國(guó)辣椒面炒香。這就1分鐘不到，不要炒糊了哈。
3. 下韓國(guó)泡菜，炒香。
4.下雞湯。或者水加1小袋泡菜湯的調(diào)料。湯燒開(kāi)后，火開(kāi)小點(diǎn)，把湯熬上5分鐘左右吧。
5. 下火腿腸，午餐肉，和豆腐，煮上幾分鐘。
6. 下金針菇，煮上1-2分鐘。
7. 最后下蝦和蔥節(jié)。(當(dāng)然可以把調(diào)料包的紅油1小袋加入。不加湯已經(jīng)很紅了)
注：這鍋很燙很燙，從爐上取下來(lái)時(shí)，一定要戴上烤箱用的棉手套。放桌上時(shí)要放厚厚的木板上，要不會(huì)把桌子燙壞的。
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