最簡單冰淇淋的做法

時間：2024-08-10 00:00:22 冷飲培訓我要投稿

最簡單冰淇淋的做法

　　每天下班回家，都有熱騰騰的香甜可口的飯菜在等你，你肯定會感到幸福，那要不要來做一個冰淇淋呢？以下是小編為您整理的最簡單冰淇淋的做法相關資料，歡迎閱讀！

最簡單冰淇淋的做法

　　主料

　　淡奶油200G

　　黑巧克力60G

　　蛋黃2個

　　牛奶100ML

　　糖45G

　　輔料

　　可可粉2湯匙（30ML）

　　做法

　　1. 可可粉放入牛奶中攪勻后用微波爐叮熱（一般用小鍋煮。我比較懶）

　　2. 放入巧克力用牛奶的溫度讓它融化（溫度在65℃左右為好）

　　3. 攪拌均勻之后很光亮。再一個個加入蛋黃攪拌均勻

　　4. 淡奶油加糖打發（我的淡奶油買來就不太好。是固體狀。舍不得就勉強用了）

　　5. 加入巧克力牛奶液繼續攪打均勻后放入冰箱冷凍

　　6. 每半個小時取出攪打一次。我攪了大概有十幾次~

　　7. 成品~

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