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      2. 菠菜的做法

        時間:2024-09-16 21:44:44 烹飪培訓 我要投稿
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        菠菜的做法大全

          導言語:菠菜--菠菜的做法大全,菠菜的家常做法很多,菠菜怎么做,如何做菠菜最好吃,菠菜煎炒炸燉醬鹵蒸燜怎么做?

          蒜泥菠菜

          菜譜簡介

          一般人群均可食用菠菜,菠菜烹熟后軟滑易消化,特別適合老、幼、病、弱者食用,糖尿病人經常吃菠菜有利于血糖保持穩定,同時菠菜還適宜高血壓、便秘、貧血、壞血病患者、菠菜對治療便秘、痔瘡有一定療效。菠菜還可以防止衰老,防治缺鐵性貧血,促進呼吸系統;菠菜中的維生素C和葉酸含量豐富,可以增強產婦對鐵元素的吸收力,是缺鐵性貧血的理想食物,菠菜中的膳食纖維能起到很好的通便作用。

          材料菠菜,蒜,生抽,麻油

          做法

          1、菠菜洗凈,切成兩段,蒜剁碎。

          2、煮鍋加水燒開,先放入菠菜根部稍燙3分鐘左右。

          3、再放菠菜葉子焯燙斷生后撈出,沖洗干凈,擠去水分裝盤。

          4、放蒜泥、生抽、麻油拌勻即可。小訣竅菠菜沸水焯燙去除草酸后食用。

          菠菜炒蛋

          材料菠菜300g,雞蛋2個,油,鹽,生姜

          做法

          1、將雞蛋打入碗中攪成蛋液;菠菜洗凈切段,開水綽燙后快速瀝干。

          2、鍋內倒油燒熱,倒入雞蛋液炒熟,裝入盤中。

          3、鍋內倒油燒熱,放入菠菜段翻炒幾下,加入炒熟的雞蛋快速炒30秒即可。

          菠菜木耳炒蛋

          材料原料:干木耳,雞蛋,菠菜,蒜

          調料:鹽,蘑菇精

          做法

          1.干木耳用溫水泡發,然后洗凈摘去根,撕成小朵;

          2.菠菜洗凈切大段,蒜剁碎;

          3.雞蛋打散備用;

          4.先把雞蛋炒熟鏟出備用;

          5.放入少許油,爆香鍋后放入菠菜和木耳翻炒至熟,然后加炒好的雞蛋,再加鹽和蘑菇精調味即可。

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              做法

              1、菠菜洗凈,切成兩段,蒜剁碎。

              2、煮鍋加水燒開,先放入菠菜根部稍燙3分鐘左右。

              3、再放菠菜葉子焯燙斷生后撈出,沖洗干凈,擠去水分裝盤。

              4、放蒜泥、生抽、麻油拌勻即可。小訣竅菠菜沸水焯燙去除草酸后食用。

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              1、將雞蛋打入碗中攪成蛋液;菠菜洗凈切段,開水綽燙后快速瀝干。

              2、鍋內倒油燒熱,倒入雞蛋液炒熟,裝入盤中。

              3、鍋內倒油燒熱,放入菠菜段翻炒幾下,加入炒熟的雞蛋快速炒30秒即可。

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              1.干木耳用溫水泡發,然后洗凈摘去根,撕成小朵;

              2.菠菜洗凈切大段,蒜剁碎;

              3.雞蛋打散備用;

              4.先把雞蛋炒熟鏟出備用;

              5.放入少許油,爆香鍋后放入菠菜和木耳翻炒至熟,然后加炒好的雞蛋,再加鹽和蘑菇精調味即可。

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