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      2. 最新寶寶營養餐:三色蝦泥

        時間:2024-10-28 16:53:45 營養配餐員 我要投稿
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        2016最新寶寶營養餐:三色蝦泥

          新媽媽是不是經常在為寶寶應該吃什么比較營養而發愁呢?沒關系,下面yjbys小編為大家推薦適合寶寶吃的三色蝦泥,這道菜的營養特別豐富,其中蝦仁能補鈣健腦,豆腐益氣補虛、健脾胃,西蘭花能增強抵抗力,胡蘿卜則能保護眼睛。

        2016最新寶寶營養餐:三色蝦泥

          材料

          蝦仁100克,豆腐50克,西蘭花50克,胡蘿卜小半根。

          1.豆腐洗凈,壓成豆腐泥。

          2.蝦仁剁成蝦泥,備用。

          3.胡蘿卜洗凈,去皮,切末。

          4.西蘭花用開水焯過,切末。

          5.炒鍋放油燒熱,下入胡蘿卜末煸炒。

          6.炒至半熟時放入蝦泥和豆腐泥。

          7.繼續煸炒至八成熟時再加入西蘭花末。

          8.續炒至熟透時加鹽調味即可。

          營養解說:

          ·蝦仁營養豐富,所含的蛋白質是魚、蛋、奶的幾倍甚至幾十倍;其鈣含量、鎂含量也很豐富,而且比例恰好是人體吸收鈣的最佳比例;蝦肉含有的維生素D也是海產品之首,維生素D和鎂都能促進鈣吸收;蝦仁還含有鉀、硒等微量元素和維生素A,且肉質松軟,易消化,寶寶常吃有健腦功效。

          ·豆腐是一種高營養、高礦物質、低脂肪的食品,是植物食品中蛋白質含量比較高的,含有8種氨基酸,具有益氣、補虛的功效。豐富的蛋白質有利于增強體質,而且豆腐與海鮮搭配,營養可以互補。此外,豆腐還可以補脾胃,改善食欲不振。

          ·西蘭花的蛋白質、碳水化合物、脂肪、礦物質含量都很豐富,而且維生素C的含量比辣椒還高,它的平均營養價值及防病作用遠遠超出其他蔬菜,多吃西蘭花會讓寶寶更健康。

          ·胡蘿卜含有的胡蘿卜素在小腸壁以及肝細胞中可轉變為維生素A并供人體利用,而維生素A能保護皮膚和黏膜的完整性,提高免疫功能,防止呼吸道、泌尿道等器官感染,促進生長發育,還能參與視網膜中感光物質的形成。因此,一定要在生活中多給寶寶準備含有胡蘿卜的菜。

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            2016最新寶寶營養餐:三色蝦泥

              新媽媽是不是經常在為寶寶應該吃什么比較營養而發愁呢?沒關系,下面yjbys小編為大家推薦適合寶寶吃的三色蝦泥,這道菜的營養特別豐富,其中蝦仁能補鈣健腦,豆腐益氣補虛、健脾胃,西蘭花能增強抵抗力,胡蘿卜則能保護眼睛。

            2016最新寶寶營養餐:三色蝦泥

              材料

              蝦仁100克,豆腐50克,西蘭花50克,胡蘿卜小半根。

              1.豆腐洗凈,壓成豆腐泥。

              2.蝦仁剁成蝦泥,備用。

              3.胡蘿卜洗凈,去皮,切末。

              4.西蘭花用開水焯過,切末。

              5.炒鍋放油燒熱,下入胡蘿卜末煸炒。

              6.炒至半熟時放入蝦泥和豆腐泥。

              7.繼續煸炒至八成熟時再加入西蘭花末。

              8.續炒至熟透時加鹽調味即可。

              營養解說:

              ·蝦仁營養豐富,所含的蛋白質是魚、蛋、奶的幾倍甚至幾十倍;其鈣含量、鎂含量也很豐富,而且比例恰好是人體吸收鈣的最佳比例;蝦肉含有的維生素D也是海產品之首,維生素D和鎂都能促進鈣吸收;蝦仁還含有鉀、硒等微量元素和維生素A,且肉質松軟,易消化,寶寶常吃有健腦功效。

              ·豆腐是一種高營養、高礦物質、低脂肪的食品,是植物食品中蛋白質含量比較高的,含有8種氨基酸,具有益氣、補虛的功效。豐富的蛋白質有利于增強體質,而且豆腐與海鮮搭配,營養可以互補。此外,豆腐還可以補脾胃,改善食欲不振。

              ·西蘭花的蛋白質、碳水化合物、脂肪、礦物質含量都很豐富,而且維生素C的含量比辣椒還高,它的平均營養價值及防病作用遠遠超出其他蔬菜,多吃西蘭花會讓寶寶更健康。

              ·胡蘿卜含有的胡蘿卜素在小腸壁以及肝細胞中可轉變為維生素A并供人體利用,而維生素A能保護皮膚和黏膜的完整性,提高免疫功能,防止呼吸道、泌尿道等器官感染,促進生長發育,還能參與視網膜中感光物質的形成。因此,一定要在生活中多給寶寶準備含有胡蘿卜的菜。