燕麥蛋撻怎么做好吃

時(shí)間：2024-07-02 06:29:19 西點(diǎn)培訓(xùn) 我要投稿

燕麥蛋撻怎么做好吃

　　導(dǎo)語(yǔ)：蛋撻大家都不陌生，外皮酥脆，內(nèi)餡軟嫩香滑。之前做過多種水果味的，像芒果蛋撻，榴蓮蛋撻、藍(lán)莓蛋撻等。這次加了燕麥，相對(duì)于之前的水果味，更多了一種谷物香，而且更加健康。歡迎參考！

燕麥蛋撻怎么做好吃

　　燕麥蛋撻食材介紹

　　燕麥片30g，撻皮9個(gè)，淡奶油75g，牛奶70g，蛋黃兩個(gè)，砂糖30g，煉奶7g，低粉7g，

　　燕麥蛋撻的做法步驟

　　1、原料備用，燕麥用的是芬蘭進(jìn)口的Myllyn Paras完整谷粒大燕麥片，燕麥顆粒更大，口感更好。

　　2、淡奶油，牛奶，砂糖和煉乳倒入容器中，邊加熱邊攪拌，至砂糖融化。

　　3、放涼的撻水加入蛋黃后再次攪拌勻均。

　　4、最后篩入低粉拌勻。

　　5、充分?jǐn)嚢杈鶆颍缓筮^篩。

　　6、取適量的燕麥片。

　　7、放入撻皮中。

　　8、撻水倒入撻皮內(nèi)，8-9分滿。

　　9、烤箱預(yù)熱220度，然后放入蛋撻坯。

　　10、烤20分鐘左右即可。

　　小竅門

　　可按個(gè)人口味增減砂糖的量。

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